“Lật bài” cách ăn chuối giảm cân của người Nhật

1. Tại sao bạn nên ăn chuối để giảm cân?

Giảm cân hay cả làm đẹp chính là một trong những mối quan tâm hàng đầu của phái đẹp. Để có thể giữ dáng chuẩn như siêu sao, không ít chị em đã phải đề ra cho mình một chế độ ăn kiêng khắt nghiệt. Cùng với đó là một chế độ luyện tập bền bỉ, khoa học, thậm chí là phải áp dụng một số các bộ môn tập gym yêu cầu sự vận động cao như tập tạ, đấm bốc. Song, điều đó chưa hẳn sẽ mang đến cho bạn một kết quả như ý muốn. Hiệu quả giảm cân còn phụ thuộc rất nhiều vào việc bạn ăn gì, ăn bao nhiêu cũng như cách ăn như thế nào nữa.

Đó là lý do vì sao các chuyên gia làm đẹp khuyên bạn hãy lựa chọn ít nhất một loại thực phẩm có khả năng giảm béo trong suốt quá trình giảm cân. Điều này sẽ hữu ích hơn việc bạn dành ra hàng giờ để luyện tập bởi nguyên tắc chính để giảm cân đó chính là ăn bao nhiêu không quan trọng, quan trọng là ăn thực phẩm gì mà thôi.

Chuối là một thực phẩm có tính chất “hai chiều”, chúng vừa có khả năng giúp bạn giảm cân, vừa là thực phẩm làm bạn tăng cân. Cũng chính vì như vậy mà đã có không ít những status băn khoăn về việc ăn chuối có giảm cân không được đăng tải trên các trang mạng làm đẹp. Các chuyên gia cũng cho rằng, nếu không muốn bị tăng thêm một vài ký, bạn chỉ nên lựa chọn những quả chuối xanh để ăn mà thôi.

2. Vì sao chuối xanh lại giúp giảm cân tốt hơn chuối chín?

So với chuối chín thì chuối xanh dường như lại được “ưu ái” hơn trong việc giảm cân. Thực tế, chuối xanh chứa hàm lượng chất xơ lớn hơn tạo cảm giác no lâu hơn. Bên cạnh đó, sự có mặt của tinh bột phản tính và pectin có trong những quả chuối xanh cũng giúp kiểm soát cơn đói tốt hơn. Đồng thời, chúng sẽ trở thành nguồn thức ăn chính cho các lợi khuẩn. Khi đó, các lợi khuẩn này sẽ lên men thành những chuỗi axit butyrate và các axit béo mạch ngắn, tốt cho quá trình tiêu hóa.

Chưa kể, khi chuối dần chuyển sang trạng thái chín hẳn, các tinh bột phản tính và pectin cũng đồng thời giảm dần. Do đó, so với chuối chín thì chuối xanh tốt hơn cho việc giảm cân. Ngoài ra, chỉ số đường huyết (*) trong chuối xanh được nghiên cứu là 30, trong khi đó chuối chín là 60.

(*): Chỉ số đường huyết hay còn gọi là Glycemic Index, là tốc độ làm tăng đường huyết sau khi ăn các thực phẩm giàu tinh bột.

Theo giáo sư  Rodley Bilton, thuộc chuyên khoa Sinh Hóa, Đại học liverpool John Moores (Anh) cho biết chuối xanh là một số những thực phẩm có vai trò là chất kháng tinh bột cho cơ thể. Chúng ta có thể so sánh chuối xanh cùng với một số loại thực phẩm khác như yến mạch, gạo lứt,vv… Chuối xanh có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như chuối luộc, hấp hay chuối xào, chuối kho. Tuy nhiên, bạn tuyệt đối không nên ăn chuối sống vì chúng không hề tốt cho hệ tiêu hóa của bạn.

Những thông tin trên cũng không có nghĩa là bạn không thể giảm cân bằng chuối chín. Thực tế, rất nhiều người Nhật đã áp dụng thành công và người ta gọi đó là cách giảm cân đặc biệt của người Nhật.

3. Bí quyết làm đẹp đến từ xứ sở mặt trời mọc

Morning Banana Diet chính là tên gọi cho một phương pháp giảm cân bắt nguồn từ Nhật Bản. Đây là chế độ ăn kiêng bắt nguồn từ việc Sumiko Watanabe – một nữ dược sĩ đến từ Osaka, Nhật Bản để giúp chồng bà là ông Hitoshi Watanabe giảm ngay 16,8 kg chỉ sau một thời gian ngắn ngủi. Sau đó, ông đã bật mí bí quyết này trên mạng xã hội để mọi người có thể tham khảo và thực hiện theo.  Phương pháp của vợ chồng ông Watanabe trở thành một cơn sốt trong suốt thời điểm đó.

Theo bà Sumiko Watanabe, phương pháp ăn chuối giảm cân không hề khó khăn, bạn có thể áp dụng như sau:

• Buổi sáng: Ăn một lượng chuối vừa phải, uống thêm khoảng 50 – 350 ml nước ấm hoặc một ly sữa tươi. Đặc biệt, tuyệt đối không dùng thêm bất cứ thứ gì ngoài chuối, nước lọc và sữa tươi
• Bữa trưa và tối: Bạn có thể ăn những món ăn tùy thích, nhưng đặc biệt nhớ trước khi ăn khoảng 30 phút thì nên ăn thêm một quả chuối và cắt giảm 30% khẩu phần ăn bình thường nhé.

Ngoài ra, nếu thấy đói bạn có thể ăn thêm 2-3 quả chuối trong các bữa ăn phụ, đảm bảo mỗi ngày ăn từ 10-12 quả (tương đương 1000 calo). Bạn chỉ nên áp dụng thực đơn ăn kiêng bằng chuối này trong khoảng 3-4 ngày hoặc nhiều nhất là 1 tuần. Sau đó, nên trở lại chế độ ăn như bình thường, đừng quên sau khi kết thúc quá trình ăn kiêng này nên ăn sáng cùng 2 quả chuối + 1 cốc sữa ít béo để duy trì cân nặng.

Để giảm cân, bạn không nhất thiết phải tuân thủ 100% theo những bí quyết mà giamcanthai.com vừa chia sẻ trên. Một số cách giảm cân bằng chuối hiệu quả chỉ trong 1 tuần cũng đã được không ít người chia sẻ và áp dụng theo.

Bí quyết ăn chuối giảm cân từ người Nhật Bản chính là những gì họ đã sáng tạo và đúc kết thành những phương pháp cực kỳ khoa học, bảo đảm sức khỏe. Chính vì thế, chẳng có lý gì chúng ta lại bỏ lỡ loại thực phẩm “siêu nhiệm màu” này để giúp đánh bay đi một vài ký lô chỉ trong một thời gian ngắn.