Giảm cân có thể nói là một công cuộc làm đẹp ẩn chứa đầy sự khắc nghiệt, có thể gây nguy hại đến với sức khỏe nếu chủ quan. Đã có không ít phụ nữ chấp nhận nhịn ăn, ăn kiêng dè dặt hoặc là chỉ ăn một thứ duy nhất chỉ để có thể giảm thêm vài ký. Tuy nhiên, giảm cân theo cách “điên cuồng” này không chỉ chẳng mang lại kết quả mà còn có thể gây thừa cân, nghiêm trọng hơn là ảnh hưởng đến sức khỏe. Để hạn chế điều này, nhiều quốc gia trên thế giới đặc biệt là Mỹ, Nhật Bản khuyên rằng, hãy lên một thực đơn ăn kiêng ít calo mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
Dưới đây sẽ là gợi ý một thực đơn giảm cân với bột ngũ cốc ăn kiêng bạn có thể tham khảo để áp dụng.
1. Bữa sáng
Bữa sáng là thời điểm để giảm cân tốt nhất. Vì thế bạn cần tận dụng bằng cách ăn ngay 1 chén ngũ cốc sau khi đi tập thể dục về. Lưu ý, bạn nên có bữa ăn sáng cách thời điểm kết thúc luyện tập ít nhất là 30 phút, không nên ăn ngay sau khi đi tập về dễ dẫn đến tăng cân. Thời điểm này, cơ thể sau một quá trình tập luyện mất sức nên có xu hướng hấp thụ nhanh. Nếu “nuông chiều” bằng đồ ăn có thể khiến bạn tăng thêm một vài ký chứ chẳng đùa.
Giữa các món ngũ cốc, bạn có thể lựa chọn thực phẩm yêu thích, có thể là bột yến mạch, bột đậu nành hay đậu đen. Nếu có thể, bạn hãy tham khảo cách làm bột ngũ cốc ăn kiêng để vừa tiết kiệm tiền túi lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nếu chỉ ăn 1 chén ngủ cốc thì có lẽ là thiếu chất cho cả ngày, hãy ăn kèm cùng với 1 ly nước ép trái cây hoặc 1 đĩa salad thịt bò nữa nhé. Như vậy là đã đủ năng lượng cho cả ngày làm việc rồi. Tuy nhiên, bạn cần lựa chọn đúng loại trái cây ăn kiêng bởi không phải loại nào cũng giúp giảm cân đâu nhé.
2. Bữa phụ sáng
Chế độ ăn kiêng hoàn hảo nhất đó chính là phân chia thành 5-6 bữa ăn thay vì chỉ ăn tập trung vào 3 bữa hoặc là nhịn ăn. Việc bỏ bữa chỉ khiến cho cơ thể bị sốc, dẫn đến nhu cầu đòi hỏi bù đắp năng lượng nhiều hơn. Do vậy chỉ có tăng cân chứ không thể nào mà giảm cân được. Kết hợp bữa phụ sẽ giúp bạn giải quyết cơn đói, hạn chế việc ăn nhiều trong các bữa chính.
Bữa phụ được xây dựng trên nguyên tắc đó là lượng calo thấp. Bạn cần lựa chọn các dòng thực phẩm giàu chất xơ, dễ no và tốt cho sức khỏe thay vì ăn những món ăn đường phố nhiều dầu mỡ. Bữa phụ tốt nhất sẽ là 1 đĩa rau salad, ngũ cốc hoặc là các loại trái cây ít đường. Những món ăn như thế này sẽ cung cấp nhiều vitamin, chất xơ đủ để bạn cảm thấy no lâu hơn mà thực tế lượng calo vẫn cực thấp.
3. Bữa trưa
Bữa trưa cũng là một bữa khá quan trọng, dù không thể so sánh với bữa sáng nhưng bữa trưa lại giống như một chiếc cầu nối giữa sáng và chiều. Đến với thực đơn giảm cân bằng bột ngũ cốc ăn kiêng, bạn có thể không lựa chọn ngũ cốc làm món chính mà thay vào đó có thể ăn một vài lát bánh mì làm từ ngũ cốc chẳng hạn. Ngoài ra, để ngăn chặn sự chán ăn, hãy kết hợp bột ngũ cốc với các loại trái cây, một ít hạt salba. Đừng nghĩ rằng ăn kiêng là một điều gì đó thật gò bó, bạn có thể thoải mái lựa chọn thực phẩm mà mình yêu thích. Miễn sao chúng không chứa quá nhiều calo, bạn có thể ăn nhiều vào bữa trưa một chút cũng không sao.
4. Bữa phụ chiều
Mỗi ngày bạn nên có ít nhất là 2 bữa phụ, điều này cũng giúp bạn ăn ít hơn vào bữa tối đồng thời cũng loại bỏ thói quen ăn vặt của dân văn phòng. Nếu điều kiện không cho phép, bạn có thể mang đồ ăn vặt đến công ty để thưởng thức, nên nhớ là chỉ chọn một số món ăn vặt có lợi cho sức khỏe thay vì gà rán, xúc xích hoặc trà sữa nhé. Bạn có thể bổ sung bữa phụ bằng trái cây, các loại hạt khô như hạnh nhân, óc chó, hạt cười hay hạt đậu phộng. Thêm 1 cốc nước lọc sau bữa phụ là đã đủ để bạn làm việc năng động hơn rồi.
5. Bữa tối
Để tránh tăng cân, hãy cố gắng ăn tối trước 16h-17 giờ. Nếu bữa sáng hoặc trưa có thể ăn thoải mái thì bữa tối cần được tiết chế lại vì đây là thời điểm dễ gây thừa cân nhất. Dùng bữa tối cùng với một chén bột yến mạch, 1 đĩa salad cá hồi cùng với 1 quả táo hoặc 1 chùm nho là đủ. Sau đó, hãy cố gắng đi bộ khoảng 15 để thức ăn được tiêu hóa nhanh hơn, thói quen này cũng giúp bạn có một giấc ngủ sâu hơn, không bị đầy hơi, chướng bụng.
Vì bữa tối khá ít năng lượng nên có thể bạn sẽ cảm thấy đói vào bữa tối. Nhưng nếu bạn đang kỳ vọng vào một thân hình hoàn hảo, hãy đừng “nuông chiều” bản thân bằng việc ăn khuya, nhất là đồ ăn vặt như gà rán, đồ chiên xào hay các loại thực uống như rượu bia. Có một mẹo nhỏ để giảm cân đó chính là hay đánh răng thật sớm, không nên ăn gì cho đến khi đi ngủ.
Hướng dẫn cách pha chế bột ngũ cốc ngay tại nhà
Nếu cảm thấy các sản phẩm bột ăn kiêng không đảm bảo an toàn, bạn có thể thực hiện theo những hướng dẫn dưới đây:
- Chuẩn bị các loại đậu theo ý thích, nếu đầy đủ đậu nành, đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen thì càng tốt.
- Đem mỗi thứ đi rang rồi để riêng từng loại, nhớ rang sao cho có mùi thơm mà không bị khét
- Đối với mè đen, đem rửa sạch để loại bỏ mè lép hạt rồi rang cho đến khi vừng lách tách và có mùi thơm là được
- Đem ủ cả đậu và hạt vào giấy có quấn vải ở xung quanh, để tầm 30 phút rồi đổ ra cho đậu nguội đi
- Đem đi xay mịn sẽ có được hỗn hợp bột ngũ cốc thơm ngon.
Nếu cần chi tiết hơn, hãy tham khảo cách làm bột ngũ cốc tại nhà đơn giản mà Giamcanthai.com đã chia sẻ ở bài viết trước nhé!
Cách sử dụng: Pha 250ml nước với 3 thìa cà phê bột ngũ cốc, khuấy đều rồi dùng lúc còn nóng. Lưu ý không nên sử dụng đường, nếu khó uống quá hãy cho 1 thìa đường ăn kiêng.
Thay vì sử dụng bột ngũ cốc một cách không có mục đích, hãy xây dựng ngay thực đơn giảm cân với bột ngũ cốc ăn kiêng để áp dụng ngay từ bây giờ. Cùng với đó là kết hợp với chế độ luyện tập hợp lý để mang lại kết quả thật mỹ mãn nhé!