Hiện nay, nhiều chế độ giảm cân mang lại kết quả ngoài mong đợi. Tuy nhiên, top 3 kiểu dinh dưỡng dành cho từng đối tượng ăn kiêng riêng biệt dưới đây vẫn được các chuyên gia đánh giá cao về mặt chất lượng.
1. Chế độ ăn giảm cân hợp lý an toàn cho sức khỏe
Chế độ ăn kiêng hợp lý dựa trên sự tính toán cẩn thận của các chuyên gia dinh dưỡng. Theo đó, quá trình giảm cân diễn ra trong một thời gian dài, an toàn cho sức khỏe của người thực hiện.
Thông thường, chế độ giảm cân này được áp dụng dựa trên việc tuân thủ nhiều lưu ý quan trọng. Trong đó, một số vấn đề mà người ăn kiêng cần đặc biệt lưu tâm là:
– Chia nhỏ bữa ăn: Người ăn kiêng có thể ăn từ 5 – 8 bữa ăn nhỏ trong ngày. Tuy nhiên, lượng thức ăn dung nạp vào cơ thể trong mỗi lần khá ít. Đó có thể là các loại hạt dinh dưỡng như hạnh nhân, điều, maccadamia hoặc rau xanh, salad, trái cây tươi.
– Ăn đủ chất: Chế độ ăn kiêng hợp lý cần cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, tránh tình trạng chỉ sử dụng rau hoặc thịt riêng biệt khiến cơ thể bị thiếu hụt chất. Trong trường hợp này, người ăn giảm cân cần chú ý lượng thức ăn đưa vào cơ thể trong mỗi bữa ăn.
– Tránh xa một số nhóm thực phẩm không có lợi: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn nên hạn chế ăn tinh bột, dầu mỡ, đồ mặn và một số loại thức uống chứa nhiều calorie. Thay vào đó, người ăn kiêng nên sử dụng rau xanh, trái cây, nước tinh khiết hoặc trà xanh.
2. Chế độ ăn giảm cân cấp tốc dành cho người ăn kiêng
Chế độ ăn giảm cân cấp tốc nếu được áp dụng theo cách khoa học sẽ đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn. Theo đó, những phương pháp ăn kiêng được áp dụng nhiều nhất hiện nay là:
2.1. Cách ăn giảm cân cấp tốc không tinh bột
Tinh bột còn được gọi với các tên khác là carbohydrate. Khi không chuyển hóa hết thành năng lượng, chất dinh dưỡng này được dự trữ dưới dạng mô mỡ gây béo phì ở người. Do đó, chế độ ăn kiêng cần hạn chế dung nạp các loại thực phẩm chứa chất này bằng một trong những thực đơn sau:
– Thực đơn 1: Người ăn kiêng có thể thay tinh bột bằng các loại thịt trắng và salad. Cụ thể hơn, bạn sử dụng 1 quả trứng, salad dưa chuột hoặc nước ép trái cây cho bữa sáng. Bữa trưa sẽ bao gồm thịt ức gà, súp rau xanh, cà chua. Vào bữa tối, mọi người chỉ nên ăn cá hấp cùng su su luộc.
– Thực đơn 2: Bạn sử dụng thịt bò và bông cải để thay thế cho bữa ăn nhiều tinh bột. Nhờ đó, các hoạt động không bị ảnh hưởng bởi năng lượng vẫn được cung cấp đủ mà vóc dáng cơ thể cũng trở nên thon gọn hơn.
– Thực đơn 3: Chế độ ăn kiêng với hải sản được khá nhiều người ưa thích. Theo đó, bạn có thể chế biến một số món đơn giản như súp tôm/cua/cá/mực hoặc nấu thành cháo cho dễ ăn.
2.2. Cách ăn giảm cân cấp tốc trong 1 tuần
Chế độ ăn giảm cân cấp tốc trong 1 tuần cũng được thực hiện dựa trên nguyên tắc hạn chế tinh bột và tăng cường rau xanh, hoa quả. Cụ thể hơn, người ăn kiêng sẽ phải áp dụng thực đơn ăn kiêng trong 7 ngày như sau:
– Ngày 1: Bữa sáng bao gồm 2 quả trứng luộc, 1 đĩa salad dưa chuột, 1 ly nước chanh mật ong. Ở bữa trưa, bạn sẽ ăn canh khổ qua nhồi thịt, 1 chén cơm nhỏ và 1 đĩa salad rau củ. Cuối cùng, các món ăn cho bữa tối là 1 chén cơm nhỏ, cánh cua rau đay, 1 đĩa rau luộc, 1 ly trà bưởi.
– Ngày 2: Thành phần tinh bột chỉ gói gọn trong 1 chiếc bánh mì vào bữa sáng, 1 chén cơm nhỏ ở mỗi bữa chính trong ngày. Ngoài ra, người ăn kiêng còn ăn thêm hoa quả tươi, trứng hoặc rau luộc để không bị đói.
– Ngày 3: Người ăn kiêng dùng cháo hạt sen, 1 quả chuối và nước ép táo vào bữa sáng. Sau đó, các món ăn như canh hạt sen với rau củ, 1 chén cơm nhỏ, 1 đĩa rau luộc sẽ được ăn vào bữa trưa. Ở bữa tối, bạn sử dụng 1 chén cơm nhỏ và 1 ly chè hạt sen ít ngọt.
– Ngày 4: Lượng tinh bột bị giảm xuống. Bạn ăn 1 bánh mỳ vào bữa sáng, 1/2 chén cơm vào bữa trưa, 1 bát mỳ nấu thịt nạc vào bữa tối. Bên cạnh đó, người ăn kiêng sẽ sử dụng thêm salad và hoa quả.
– Ngày 5: Nhóm thực phẩm giàu protein được sử dụng nhiều hơn. Người ăn giảm cân chỉ dùng 1 chén cơm chia đều cho bữa tối và bữa sáng. Thay vào đó, các món ăn như miến gà, cá hấp, canh cua sẽ được ăn vào các bữa chính trong ngày.
– Ngày 6: Bữa sáng bao gồm 1 đĩa bánh cuốn, 1 quả chuối và 1 ly nước chanh ấm. Trong khi đó, các món như canh bí đao nấu thịt, 1 chén cơm nhỏ, 1/2 quả bưởi sẽ được ăn vào bữa trưa.
– Ngày 7: Vào ngày cuối cùng của liệu trình giảm cân, bạn dùng cháo gà và 1 ly nước ép táo vào bữa sáng; 1 đĩa salad rau củ với cá hấp ở bữa trưa; 1 đĩa rau luộc, 1/2 quả thanh long, 1 cốc sữa chua khi dùng bữa tối. Sau khi kết thúc, trọng lượng cơ thể có thể giảm đáng kể.
3. Chế độ ăn giảm cân dành cho người tập gym
Đối với người tập gym, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng vì phải cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể trong quá trình luyện tập. Theo đó, thực đơn ăn kiêng thường bao gồm những loại thực phẩm sau đây:
– Chuối: Đây là loại hoa quả chứa nhiều carbohydrate nên cung cấp năng lượng dồi dào cho người ăn kiêng tập gym. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng thêm một số loại sinh tố trái cây khác để thay thế.
– Ngũ cốc và sữa: Sữa và ngũ cốc chứa hàm lượng carbohydrate cao. Bên cạnh đó, loại chất dinh dưỡng này được tiêu hóa nhanh chóng nên người ăn kiêng không cần lo lắng đến việc tích lũy mô mỡ thừa.
Trên đây là top 3 chế độ ăn giảm cân an toàn cho sức khỏe mà người ăn kiêng không nên bỏ qua. Hi vọng thông qua những chia sẻ đó, mọi người hiểu hơn về thực đơn dinh dưỡng phù hợp giúp cơ thể thon gọn. Bên cạnh đó, bạn cũng nên tập thể dục để việc điều chỉnh cân nặng trở nên hiệu quả hơn.