Tìm hiểu về chế độ giảm cân low carb diet
Theo nguyên tắc giảm cân truyền thống, người ăn kiêng chỉ được sử dụng rau xanh, củ quả, hạt dinh dưỡng và không ăn các món có nhiều chất béo. Tuy nhiên, chế độ ăn low carb lại phát triển theo hướng ngược lại. Khi xây dựng các thực đơn kiểm soát cân nặng kiểu này, bạn chỉ cần tránh xa hoa quả và tinh bột. Đây được xem là những nhóm chất có thể gây dư thừa mỡ béo.
Nhiều người nổi tiếng đã áp dụng chế độ ăn low carb thành công và có được thân hình thon gọn. Ưu điểm chính của cách ăn này là bạn có thể thỏa mãn cơn đói bằng những món ăn yêu thích, cơ thể không bị thiếu chất dinh dưỡng, nhờ đó mà sức khỏe được đảm bảo.
Tháp dinh dưỡng của chế độ giảm cân low carb
Theo nguyên lý giảm cân low carb, mọi người được phép sử dụng một số loại thức ăn mà nhiều chế độ ăn kiêng khác không được dùng. Do đó, không ít người ăn kiêng đã chọn áp dụng phương pháp kiểm soát cân nặng này. Cụ thể, tháp dinh dưỡng được phân chia như sau:
– Bạn có thể sử dụng tất cả các loại hải sản hay thịt nạc, trứng.
– Pho mát, bơ và kem tươi được sử dụng ở mức độ vừa phải, cao nhất là 200g mỗi ngày.
– Người ăn kiêng chỉ ăn rau xanh, không dùng các loại củ quả.
– Các món ăn nhiều tinh bột hay đường ngọt cần phải tránh xa.
Ngoài ra, người ăn kiêng theo chế độ giảm cân low carb cũng cần lưu ý rằng chỉ sử dụng thịt tươi, không dùng sản phẩm đóng hộp. Nên chia nhỏ bữa ăn vào nhiều khung giờ trong ngày để kiểm soát cơn đói hiệu quả hơn.
Thực đơn cho chế độ giảm cân low carb
Hiện nay, chế độ giảm cân low carb được phát triển theo nhiều hướng khác nhau, thường là kiểm soát lượng carb được ăn trong mỗi ngày hoặc xác định các loại thực phẩm được phép sử dụng . Dưới đây là những thực đơn ăn kiêng được xây dựng thành công theo nguyên lý này, bạn có thể tham khảo và sớm áp dụng để giảm trọng lượng cơ thể:
Thực đơn giảm cân low carb: Atkins Diet
Phương pháp giảm cân theo Atkins Diet được khá nhiều người ăn kiêng tin tưởng. Thực đơn kiểm soát cân nặng này được triển khai theo các giai đoạn cụ thể như sau:
– Giai đoạn 1: Bạn bắt đầu với chế độ ăn chỉ từ 20 – 300g carbs mỗi ngày.
– Giai đoạn 2: Lúc này, bạn ăn từ 25 – 45g carbs mỗi ngày.
– Giai đoạn 3: Bạn bổ sung vào cơ thể từ 50 – 70g carbs mỗi ngày.
– Giai đoạn 4: Bạn duy trì chế độ ăn này suốt đời với khoảng 75g carbs mỗi ngày.
Ngoài lượng carb được khuyến nghị, bạn có thể sử dụng thêm các loại thực phẩm khác như rau xanh, thịt nạc, trứng hoặc hải sản với lượng phù hợp. Mọi người nhớ chia nhỏ thực phẩm và ăn thành nhiều bữa để không cảm thấy đói bụng nhé!
Thực đơn giảm cân low carb: Das Diet
Das Diet khuyến khích người ăn kiêng sử dụng thực phẩm theo nguyên tắc đèn giao thông. Theo đó, những món ăn được sắp xếp theo 3 màu như sau:
– Đèn xanh: Những loại thực phẩm mà người ăn kiêng được phép ăn thoải mái là thịt động vật, trứng, bơ, dầu oliu, hải sản, cà phê, trà xanh, rau xanh…
– Đèn vàng: Nhóm thực phẩm được phép ăn với số lượng vừa phải bao gồm cà chua, cà rốt, hành tây, hạt macadamia, phô mát, chanh leo, dâu tây, củ đậu…
– Đèn đỏ: Thực phẩm chứa nhiều tinh bột và đường không nên ăn, bao gồm gạo, khoai, ngô, sắn, cơm, bánh mì, bún, phở, khoai tây, trái cây, đồ ngọt và thức ăn nhanh. Người ăn kiêng cũng nên tránh xa bia rượu.
Trên đây là những thông tin về chế độ giảm cân low carb. Bên cạnh việc áp dụng đúng theo các cách ăn đã được hướng dẫn, người ăn kiêng có thể kết hợp tập thể dục để cân nặng được kiểm soát tốt hơn. Chúc bạn thực hiện thành công!