Với hàm lượng chất xơ cao nên khi bạn áp dụng thực đơn giảm cân bằng khoai lang sẽ giúp quá trình tiêu hóa diễn ra chậm chạp, khiến cơ thể không muốn nạp thêm năng lượng nữa. Do vậy bạn sẽ chẳng thể tăng thêm ký nào mà ngược lại sẽ làm giảm cân hiệu quả.
1. Tác dụng giảm cân của khoai lang
Khoai lang chứa rất nhiều tinh bột, protein, chất xơ… tuy nhiên lượng tinh bột này chỉ bằng 1/3 so với cơm. Thế nên khi áp dụng thực đơn giảm cân bằng khoai lang bạn sẽ không phải lo lắng bị béo phì hay tăng cân như các loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột khác.
Khi ăn, lượng nước và chất xơ trong khoai lang sẽ làm bạn có cảm giác no, hạn chế ăn vặt hoặc ăn ít hơn trong bữa chính. Ngoài ra, các chất khó phân hủy trong dung môi hữu cơ có trong khoai lang làm bạn có cảm giác no bụng, đẩy lùi cơn đói nhanh chóng. Thêm vào đó, chất xơ trong khoai lang còn giúp kích thích sự bài tiết dịch ruột, tăng nhu động ruột giúp tránh táo bón, tăng quá trình đào thải cholesterol.
Hơn nữa, trong khoai lang hoàn toàn không chứa chất béo và cholesterol. Điều này có tác dụng ngăn ngừa quá trình chuyển hóa thành chất béo tích tụ trong cơ thể. Thế nên, khoai lang chính là một trong những thực phẩm giảm cân hiệu quả nhất.
2. Ăn khoai lang giảm cân hiệu quả
Nhiều người nhầm tưởng giảm cân bằng khoai lang là ngày nào cũng ăn và ăn “trường kì”. Thực tế không phải vậy, cũng như các cách giảm cân hiệu quả khác, bạn phải ăn đúng cách và theo đúng chuẩn khoa học.
Cụ thể, bữa sáng, bạn có thể dùng 2 củ khoai lang to vừa hấp, nướng hay luộc đều được để thay cho khẩu phần ăn thông thường. Như đã nói ở trên, khoai lang sẽ giúp bạn no lâu và cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể.
Bữa trưa và tối, bạn có thể ăn 1 củ hay tùy ý trước bữa ăn chính để giảm lượng thức ăn đưa vào cơ thể. Mỗi ngày, bạn có thể thay 1-2 chén cơm bằng 1-2 chén khoai lang sẽ giúp giảm đi tới 20-25% lượng calo. Thêm nữa, việc giảm lượng cơm mỗi ngày bằng ăn khoai lang còn giúp tiêu giảm đi 1 lượng năng lượng đáng kể mà không phải ăn uống theo phương pháp khắc nghiệt nào.
3. Thực đơn giảm cân bằng khoai lang trong 1 tuần
Trong một ngày, ngoài việc ăn khoai lang giảm cân bạn cần bổ sung thêm các thực phẩm khác. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều bữa và dung nạp nhiều thức ăn dễ gây béo phì như các loại bánh ngọt, sữa, thức uống có ga… Dưới đây là gợi ý mẫu thực đơn giảm cân bằng khoai lang được nhiều người áp dụng thành công.
- Bữa sáng
– 2 củ khoai lang luộc hoặc hấp, nướng tùy thích.
– 1 cốc sữa đậu nành hoặc sữa tươi không đường.
– 2 quả trứng luộc hoặc thịt ức gà, cá,…
– Hoa quả.
- Bữa trưa
– 2 củ khoai lang luộc, hấp hoặc nướng tùy thích.
– 1/2 – 1 bát cơm.
– Rau củ luộc.
– Thịt lợn nạc hoặc thịt ức gà, cá,… Nên chế biến bằng cách hấp hoặc luộc.
– Hoa quả.
- Bữa tối
– 2 củ khoai lang (chế biến theo các cách như trên)
– 1/2 bát cơm
– Rau củ luộc hoặc salat
– Thịt nạc, ức gà, cá,…
– Hoa quả tươi hoặc nước ép hoa quả.
Với bữa ăn mỗi ngày, bạn nên tập thay cơm bằng khoai lang, đồng thời giảm dần lượng khoai lang ăn trong bữa tối. Thực hiện liên tục trong vòng 1 tuần bạn sẽ bất ngờ khi giảm được 3-5kg đấy! Bạn cần lưu ý thêm là không nên rán, xào với dầu mỡ sẽ dễ tạo thành chất khó tiêu hóa, phản tác dụng giảm cân.
Thực đơn giảm cân bằng khoai lang tuy đem lại hiệu quả nhanh chóng nhưng bạn cũng nên chú ý đến sức khỏe của mình trước và trong khi áp dụng. Không được để cơ thể thiếu hụt dưỡng chất quá mức vì có thể dẫn đến mệt mỏi, suy nhược cơ thể. Hơn nữa, bạn cũng nên có chế độ ăn uống và tập luyện, vận động khoa học để vừa giảm cân an toàn vừa đảm bảo sức khỏe.