1. Những món ăn giảm cân từ bí đỏ
Bí đỏ là một trong những thực phẩm bổ dưỡng tốt cho sức khỏe không chỉ chứa nhiều vitamin (A, E, C, B) mà còn có lượng lớn sắt, kali, magiê. Bên cạnh đó, loại nguyên liệu này còn được dùng để chế biến nhiều món ăn giảm cân ngon lành. Đó là:
– Salad bí đỏ với cà rốt và nước cốt chanh
– Cháo bí đỏ với gạo/kê hoặc yến mạch
– Súp bí đỏ với ớt Đà Lạt, cà rốt, hành, khoai tây và rau xanh
– Bí đỏ nướng
– Bí đỏ nghiền
– Bánh bí đỏ với trái cây
– Canh bí đỏ hầm
– Sinh tố bí đỏ
2. Những món ăn giảm cân từ bí đao
Thành phần chủ yếu của bí đao là nước, chất xơ, vitamin và khoáng chất do đó rất tốt cho sức khỏe của người dùng. Hơn nữa, loại nguyên liệu này không có chất béo, ít calo nên phù hợp dùng để ăn kiêng. Các món ăn ngon lành được chế biến từ loại thực phẩm này là:
– Bí đao luộc/hấp
– Canh bí đao nấu gừng
– Nộm bí đao với cà rốt
– Nước ép bí đao
– Canh bí đao nấu với vỏ bưởi
3. Những món ăn giảm cân nhanh từ cà chua
Cà chua là loại quả có hàm lượng nước cao. Ngoài ra, trong quả còn chứa glucid, protid, lipid, acid citric malic, oxalic và các loại vitamin khác. Đây là những nguyên tố có thể tác động mạnh đến quá trình giảm cân, thúc đẩy việc đốt cháy mỡ thừa và tăng cường trao đổi chất trong cơ thể. Bạn có thể chế biến một số món ăn để kiểm soát cân nặng bằng nguyên liệu này như sau:
– Cà chua ăn sống
– Nước ép/sinh tố cà chua
– Salad cà chua
– Cà chua nhồi thịt
– Canh trứng cà chua đậu phụ
4. Những món ăn giảm cân từ cà rốt
Cà rốt có tác dụng giảm cân nhanh vì chứa nhiều chất xơ, canxi, vitamin và khoáng chất. Bên cạnh đó, loại thực phẩm này còn chứa nhiều beta carotene giúp mắt sáng khỏe hơn. Do đó, người ăn kiêng thường yêu thích các món ăn được chế biến từ loại nguyên liệu này. Các loại thức ăn thường thấy trong các thực đơn dinh dưỡng giúp kiểm soát cân nặng là:
– Cà rốt luộc/hấp
– Sinh tố/nước ép cà rốt
– Cà rốt ăn sống
5. Các món ăn giảm cân từ đậu phụ
Đậu phụ là loại thực phẩm giàu đạm được dùng trong nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau, nhất là ở các thực đơn giảm cân theo kiểu chay. Nguyên liệu này được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó có:
– Đậu phụ chiên giòn
– Đậu phụ non sốt cà chua ăn kèm rau xà lách
– Đậu phụ kho sả/tương hạt
– Đậu phụ nấu canh chua
– Đậu phụ ướp gia vị nướng
– Mì xào rau cải và đậu phụ
6. Các món ăn giảm cân từ dưa leo
Ngoài công dụng làm thực phẩm, dưa leo còn nổi tiếng là loại trái cây giúp cải thiện vẻ đẹp làn da và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Theo ghi nhận thì quả chứa rất ít calo, sau khi ăn sẽ tạo cảm giác no lâu và không gây ra béo phì. Do đó, bạn có thể chế biến một số món ăn kiêng từ nguyên liệu này như:
– Kim chi dưa leo
– Nộm dưa leo với ức gà
– Dưa chuột xào nấm
– Salad dưa leo
– Nước ép/sinh tố dưa leo
– Dưa leo ăn sống
7. Các món ăn giảm cân từ mướp đắng
Không ít món ăn giảm cân từ mướp đắng giúp người ăn kiêng xuống ký nhanh chóng. Trong đó, loại thức ăn vừa dễ chế biến lại ngon miệng là:
– Sinh tố mướp đắng
– Trà mướp đắng
– Canh gà mướp đắng
– Mướp đắng xào thịt
Trên đây là những món ăn giảm cân nhanh chóng cực giàu dinh dưỡng cho người ăn kiêng. Bạn chỉ cần lên một thực đơn ăn kiêng hiệu quả và sử dụng một cách hợp lý các món ăn này là có thể thon gọn vóc dáng trong một thời gian ngắn. Chúc bạn kiểm soát cân nặng thành công!