Hiện nay, thực phẩm ăn kiêng khá đa dạng nên tạo ra nhiều lựa chọn cho những ai muốn kiểm soát cân nặng thông qua con đường ăn uống. Sau đây là một số gợi ý đối với người giảm cân.
Các loại quả họ cam chanh
Các loại quả thuộc họ cam chanh có tác dụng giảm cân nhanh chóng. Nguyên nhân là vì những trái cây này chứa hàm lượng lớn nước, chất xơ và acid nên có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ cơ thể đốt cháy chất béo một cách nhanh chóng. Hơn thế, làn da của người ăn kiêng còn được cải thiện nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa, vitamin C có trong quả.
Những loại quả được người ăn kiêng sử dụng nhiều nhất thường là bưởi, cam, chanh quýt. Ngoài cách ăn trực tiếp, bạn có thể vắt nước, hòa với mật ong hoặc làm detox để uống dần trong ngày. Lưu ý, mọi người không thêm đường, sữa hay các loại hỗn hợp có thể gây béo khác vào trong các loại thức uống này.
Ngoài trái cây thuộc họ cam chanh, bạn cũng có thể giảm béo nhanh nếu dùng nhiều một số loại quả khác như táo, bơ, chuối, lê, lựu… Cách dùng cực kỳ đơn giản, ăn trực tiếp, ép nước hoặc xay sinh tố để uống.
Thức ăn tốt cho người giảm cân từ rau xanh
Nhóm thực phẩm từ rau xanh là những loại thức ăn tốt cho người giảm cân. Trong đó, một số nguyên liệu được người ăn kiêng lựa chọn nhiều nhất phải kể đến là súp lơ, rau cải xoăn, cải bó xôi, bí đao… Những món ăn được chế biến từ các loại rau này khá ít calo, nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất nên không chỉ giúp bạn kiểm soát được trọng lượng cơ thể mà còn tránh các chế độ ăn tiềm ẩn nguy cơ thiếu hụt dưỡng chất hoặc có thể gây ra vấn đề về tim mạch.
Để các thực phẩm này phát huy tốt vai trò hỗ trợ giảm cân, bạn hãy chế biến bằng cách luộc, hấp hoặc trộn salad. Các cách nấu dùng nhiều dầu mỡ như chiên, xào là không nên và có thể gây tăng cân. Trong trường hợp không kiềm chế được cơn thèm, tốt nhất là sử dụng các loại dầu thực vật để thay thế cho mỡ động vật khi làm chín thức ăn.
Các loại hạt dinh dưỡng và ngũ cốc nguyên cám
Các loại hạt dinh dưỡng như hạnh nhân, hạt thông, hạt dẻ được xem là thức ăn sáng cho người giảm cân hiệu quả. Loại thực phẩm này chứa ít calo, tốt cho sức khỏe và giàu dinh dưỡng nên giúp bạn ăn kiêng một cách an toàn.
Ngoài ra, người ăn kiêng còn có thể sử dụng một số loại ngũ cốc nguyên cám để giảm cân. Những thực phẩm được dùng nhiều nhất là yến mạch, lúa mạch, hạt quinoa, gạo nâu, kiều mạch, kê…
Thức ăn giàu protein cho người giảm cân
Người ăn kiêng đừng bỏ quên nhóm thức ăn giàu protein. Lý do là vì những thức ăn loại này cung cấp năng lượng để bạn duy trì hoạt động trong ngày đồng thời có tác dụng thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo dư thừa trong cơ thể.
Các loại thức ăn giàu đạm và protein được khuyên dùng đối với người ăn kiêng thường là thịt nạc, trứng, cá, sữa chua, đậu… Tuy nhiên, bạn cần lưu ý khi chế biến những thực phẩm này vì nếu làm chín thức ăn bằng cách chiên xào thì có thể tạo lượng mỡ béo dư thừa nhiều hơn trong cơ thể.
Bên cạnh đó, thời điểm thích hợp sử dụng thức ăn giàu protein cũng cần được lưu ý. Trước tiên, mọi người nên xây dựng cho mình một thực đơn ăn kiêng phù hợp, sử dụng ít đạm vào bữa ăn tối và dùng theo hướng dẫn ở các bữa ăn khác trong ngày.
Hi vọng những thông tin về thức ăn cho người giảm cân mà chúng tôi giới thiệu trên đây có thể giúp bạn xây dựng một chế độ dinh dưỡng phù hợp. Giamcanthai.com chúc mọi người nhanh chóng kiểm soát cân nặng thành công.