1. Chế độ giảm cân low carb không hiệu quả khi áp dụng sai cách
Low carb là một trong những chế độ ăn kiêng phổ biến được nhiều người sử dụng nhất hiện nay. Nguyên tắc áp dụng thường là cắt giảm tối đa lượng carb và tăng cường một số chất khác như chất xơ, đạm, vitamin, khoáng chất… Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể giảm cân thành công nhờ phương pháp này. Lý do chủ yếu nằm ở việc mọi người đã áp dụng sai cách.
1.1. Bạn không cắt giảm đủ carbonhydrate cần thiết
Để đảm bảo các hoạt động của cơ thể diễn ra bình thường thì những người ăn kiêng theo chế độ low carb vẫn giữ một lượng đường bột nhất định trong khẩu phần ăn. Tuy nhiên, nếu không cắt giảm đủ lượng carb cần thiết thì việc giảm cân có thể không thành công vì calo chưa được đốt cháy hết dẫn đến tích lũy mỡ thừa. Cách duy nhất nhằm hạn chế tình trạng này là mọi người nên tính toán cẩn thận về số lượng thức ăn được dùng trong từng bữa, tốt nhất là sử dụng nhiều trái cây và rau xanh.
1.2. Bạn không ăn thực phẩm lành mạnh gây béo phì
Các loại thực phẩm được sử dụng trong chế độ ăn low carb khá nhiều, có thể là thức ăn chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất, đạm và protein. Do đó, nhiều người ăn kiêng lựa chọn thực đơn dinh dưỡng này vì có thể tự do ăn nhiều món mình thích mà không lo béo phì. Tuy nhiên, đây là một suy nghĩ chưa đúng vì nếu dùng những loại đồ ăn không lành mạnh thì có thể khiến quá trình giảm cân thất bại, đồng thời ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của bản thân.
Theo chế độ ăn low carb, người ăn kiêng có thể sử dụng rau xanh, củ quả, trái cây, thịt nạc, trứng, hải sản… Một số thực phẩm được liệt kê vào danh sách cấm hoặc hạn chế là cơm, bánh mì, mì, bánh bao, đường, sữa nhiều béo, đồ ngọt, nước uống có ga…
1.3. Bạn ăn gian trong các bữa ăn
Một số người muốn giảm cân không có khả năng kiểm soát bản thân nên đã ăn gian trong các bữa ăn. Điều này khiến việc kiểm soát cân nặng thông qua con đường ăn uống sớm thất bại. Do đó, lời khuyên mà các chuyên gia dành tặng mọi người là nên tuân thủ nghiêm túc kế hoạch dinh dưỡng của mình. Nhờ đó, trọng lượng cơ thể mới nhanh chóng trở về con số mà bản thân mong muốn.
2. Lưu ý khi áp dụng chế độ ăn kiêng low carb
Để quá trình giảm cân diễn ra thành công và sức khỏe không bị ảnh hưởng thì mọi người cần lưu ý nhiều điều khi áp dụng chế độ ăn kiêng low carb. Theo đó, những vấn đề đáng quan tâm nhất thường là:
– Xây dựng một thực đơn ăn kiêng low carb khoa học. Mọi người có thể tham khảo Paleo diet, Atkins Diet hoặc Das Diet.
– Sử dụng thực phẩm giảm cân lành mạnh, tuân thủ nghiêm ngặt các nguyên tắc khi ăn kiêng, ăn đúng khẩu phần ở từng bữa, không sử dụng thêm bất cứ món ăn nào chưa được ghi chú trong thực đơn.
– Những người mặc bệnh tim mạch hoặc gan không nên theo đuổi chế độ ăn low carb vì hàm lượng cholesterol trong máu không được kiểm soát tốt, dẫn đến nguy hiểm cho sức khỏe.
Ngoài ra, kiểm soát tốt căng thẳng, ngủ đủ giấc và vận động thể thao thường xuyên rất cần thiết đối với người ăn kiêng theo chế độ low carb. Bởi lẽ, những hoạt động này có thể giúp cơ thể quên đi cơn đói, thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn.
Tóm lại, giảm cân low carb không thần kỳ như bạn tưởng nếu áp dụng sai cách và không khoa học. Để đảm bảo sự an toàn cho sức khỏe cũng như độ hiệu quả của việc ăn kiêng, mọi người nên xây dựng cho mình một chế độ dinh dưỡng hạn chế tinh bột hợp lý.