Chế độ ăn kiêng giảm cân low carb là gì?
Những người béo phì thường gặp rắc rối khi ăn kiêng vì không được sử dụng các món ăn mình ưa thích nếu áp dụng các chế độ ăn kiểm soát cân nặng thông thường. Tuy nhiên, phương pháp ăn kiêng low carb lại cho phép mọi người giải tỏa nỗi lo lắng của mình vì có thể sử dụng thực phẩm chứa chất béo trong 1 mức độ nhất định. Theo đó, nguyên tắc dinh dưỡng trong cách ăn này thường diễn ra như sau:
Ăn kiêng low carb bằng cách lựa chọn thực phẩm phù hợp
Hầu hết chế độ ăn kiêng low carb đều nghiêm ngặt trong một số quy định về lựa chọn thực phẩm, đặc biệt là nguyên tắc hạn chế tối đa carbonhydrate. Tuy nhiên, điều này đặc biệt được coi trọng ở thực đơn giảm cân Das diet. Thức ăn được phân màu tương ứng với mức độ được phép sử dụng như sau:
– Màu xanh: Bạn được phép dùng tùy ý các loại thực phẩm như trứng, dầu oliu, hải sản, rau xanh, thịt nạc, các loại thịt khác không chứa nhiều chất béo…
– Màu vàng: Bạn sử dụng hạn chế các loại thực phẩm như phô mát, rau củ chứa đường, chanh leo…
– Màu đỏ: Bạn cần tránh xa các loại rượu bia và thức uông chứa đường, hoa quả, thực phẩm nhiều tinh bột.
Ăn kiêng low carb bằng cách kiểm soát carb ăn vào mỗi ngày
Atkins diet được xem như một trong những chế độ ăn đầu tiên cho phương pháp ăn kiêng low carb. Theo đó, nguyên tắc kiểm soát cân nặng này hoạt động chủ yếu bằng cách hạn chế lượng carb dung nạp vào cơ thể mỗi ngày. Cụ thể là:
– Giai đoạn 1 (14 ngày): Bạn chỉ ăn 20g carb/ngày với thực phẩm chủ yếu từ hải sản, thịt nạc, rau xanh và phô mát.
– Giai đoạn 2 (kéo dài tới khi còn 2 – 5kg trọng lượng cần giảm): Bạn ăn thêm 5g carb mỗi ngày.
– Giai đoạn 3 (khoảng 2 – 3 tháng): Bạn vẫn ăn tăng carb đến khi đạt mức cao nhất mà cơ thể không tăng cân.
– Giai đoạn 4 (duy trì): Tiếp tục giữ nguyên mức carb ở cuối giai đoạn 3, duy trì chế độ ăn đến suốt đời.
Bên cạnh đó, lượng protein được phép nạp vào cơ thể cũng tùy thuộc vào chiều cao và giới tính của người giảm cân. Nữ cao 160cm thì chỉ được ăn từ 70 – 145g protein mỗi ngày, nam giới có chiều cao tương đương thì có thể sử dụng khoảng 75 – 157g/ngày. Trong khi đó, nếu chiều cao ở cả nữ và nam ở mức 170cm thì con số này thay đổi thành 76 – 159 và 81 – 168.
Những thực đơn giảm cân mẫu với chế độ ăn kiêng low carb
Để bạn đọc dễ hình dung và biết cách áp dụng chế độ ăn kiêng low carb một cách hiệu quả thì chúng tôi xin giới thiệu một số thực đơn gợi ý dưới đây. Hi vọng rằng sau khi tham khảo thì mọi người có thể dùng để giảm cân thành công.
Thực đơn 1: Thịt ba chỉ luộc + rau cải hành tây xào thịt bò + trứng ốp la.
Thực đơn 2: Thịt gà rang + rau muống luộc + trứng ốp la.
Thực đơn 3: Mướp đắng xào trứng + chả thịt băm hành rán + trứng ốp lết.
Thực đơn 4: Thịt gà rang + rau muống xào tỏi + giò không chứa tinh bột.
Thực đơn 5: Chả lá lốt + giá xào thịt bò + rau muống xào tỏi +trứng ốp la.
Thực đơn 6: Măng xào + su su luộc + ba chủ tẩm ngũ vị hương rán.
Thực đơn 7: Sườn rán + trứng cuộn + su su xào thịt lợn.
Thực đơn 8: Cải xào thịt bò + nấm xào + mực xào.
Trên đây là một số thông tin và thực đơn mẫu về chế độ ăn giảm cân low carb. Giamcanthai.com mong rằng bạn sẽ tham khảo và áp dụng để ăn kiêng thành công. Cảm ơn mọi người đã luôn theo dõi và đồng hành cùng chúng tôi! Hẹn gặp lại ở các bài viết sau!