Rau là một siêu thực phẩm để giảm cân hoàn hảo. Dù không có khả năng đốt cháy mỡ thừa hiệu quả nhưng rau xanh lại giúp bạn có cảm giác no nhanh, từ đó hạn chế thức ăn nạp vào cơ thể. Điều chỉnh chế độ ăn ít calo, đặc biệt là loại bỏ đường và chất béo ra khỏi thực đơn ăn kiêng là một bí quyết để bạn giảm cân nhanh nhất.
1. Rau cần tây
Cần tây là một trong những loại rau ít calo, chứa nhiều nước vì thế khi ăn bạn sẽ có cảm giác no lâu hơn. Bạn có thể sử dụng cần tây để xào ăn hoặc chế biến sinh tố từ cần tây để uống mỗi ngày. Ông bầu Dũng Taylor cũng đã chế biến thành công thức uống từ rau cần tây để áp dụng như một bí quyết giảm cân riêng cho mình. Và thật bất ngờ, sau 3 tháng anh đã giảm được đến 14kg, bụng mỡ trước đó cũng thon gọn hơn rất nhiều.
Một lưu ý nhỏ dành cho bạn đó chính là chỉ nên ăn một lượng vừa phải, tránh ăn quá nhiều vì psoralen có trong rau cần sẽ khiến làn da của bạn trở nên sạm màu đi. Như vậy, đâu phải ai cũng biết đến một số lưu ý cho người ăn rau giảm cân là như thế nào.
2. Bắp cải
Các món từ bắp cải, đặc biệt là bắp cải luộc là một món dễ nấu, dễ ăn. Vì thế, các chị em phụ nữ thường lựa chọn bắp cải trong thực đơn ăn kiêng của mình.
Thay vì ăn cơm, bạn có thể chế biến nguyên liệu này thành súp bắp cải nấu thịt băm, bắp cải luộc. Trong bắp cải, hàm lượng calo thấp, hàm lượng chất xơ cao vừa giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, vừa cải thiện làn da của bạn.
Bạn có thể thay thế bắp cải luộc trong 1-2 bữa hoặc ăn bất cứ khi nào thích. Bạn cũng cần lưu ý thêm, tốt nhất là nên ăn sống hoặc nấu vừa chín tới, nếu nhừ quá thì rau bắp cải dễ bị mất đi chất dinh dưỡng thiết yếu, đặc biệt là vitamin K1.
3. Rau lang
Canh rau lang hay rau lang luộc sẽ là gợi ý hay để giải nhiệt cho cả gia đình trong những hè nóng bức. Rau lang là món ăn thanh đạm, dễ tiêu và không gây tích tụ mỡ thừa. Đây cũng là loại rau thích hợp với cả những phụ nữ sau sinh có kế hoạch giảm cân. Bạn có thể thoải mái lựa chọn các món từ rau lang trong bữa ăn để chúng giúp bạn nhanh chóng lấy lại dáng vóc xinh đẹp.
Không ăn khi đói, không ăn rau lang chưa chế biến và không nên ăn quá nhiều là những lưu ý khi bạn giảm cân bằng rau lang để tránh xảy ra một số “sự cố” đáng tiếc như bị táo bón, hạ đường huyết, sỏi thận.
4. Bông cải xanh
Ăn rau gì để giảm cân giờ đây không còn là câu hỏi quá khó khi lựa chọn bông cải xanh cho quá trình trình ăn kiêng của chính bạn. Chất xơ chứa trong bông cải xanh rất có lợi cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và chúng cũng giúp kiềm chế cơn đói hiệu quả.
Có một gợi ý nho nhỏ cho bạn để giảm cân hoàn hảo với thực phẩm này đó chính là ăn trước bữa ăn chính và ăn bông cải xanh với thịt và trứng. Cụ thể, khi ăn trước bữa chính sẽ khiến bạn có cảm giác no, từ đó sẽ ngăn ngừa cơn thèm ăn của bạn dù trước đó bạn có thèm thuồng cơ nào. Bên cạnh đó, sự kết hợp giữa bông cải xanh và thịt trứng sẽ giúp cơ thể hấp thu gấp đôi lượng sắt mà không hề gây tăng cân. Do đó, ngay cả khi bạn đang giảm cân vẫn không hề có cảm giác gầy gò, ốm yếu mà lại có làn da láng mịn.
5. Bí đao
Cách giảm cân từ bí đao giờ đây đã không còn xa lạ với chúng ta nữa, chỉ đơn giản là bạn hoàn toàn có thể giảm béo từ loại thực phẩm này. Đặc biệt, món bí đao luộc hoặc canh bí đao thường chứa nhiều nước, ít cholesterol sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để “chống béo” cũng như làm đẹp da.
Do ít calo, chính vì lý do này mà khi ăn bí đao sẽ dễ xảy ra hiện tượng hạ huyết áp. Nếu bị bệnh huyết áp thấp tốt nhất bạn nên thay đổi bằng một loại thực phẩm khác để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Với những người có cơ địa lạnh cũng nên tránh xa bí đao.
6. Rau xà lách
Rau xà lách là loại rau thường được ăn kèm với những món chính để giúp trung hòa mùi vị, tránh ngấy. Tuy nhiên, không nhiều người biết đến công dụng giảm cân thần kỳ từ loại rau này.
Bạn biết không, cứ 100g rau xà lách có chứa đến 2,2g carbohydrate, 90g nước, 1,2g chất xơ, 166mg vitamin A, 73mg vitamin B9. Những chất này có khả năng thúc đẩy khả năng đốt cháy mỡ thừa, đồng thời giữ cho làn da luôn tươi trẻ, mịn màng. Như vậy, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn xà lách là thực đơn số 1 để giảm cân.
Không chứa chất béo, ít calo, không cần chế biến nhiều đó chính là những lý do mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn rau xà lách mỗi ngày.
7. Những điều cấm kỵ khi ăn rau giảm cân
Bạn đang vò đầu bức tóc không hiểu vì lý gì mà dù bạn ăn rau mỗi ngày mà cân nặng vẫn không hề đi xuống, thậm chí một vài thời điểm bạn cảm thấy mình mập hơn. Ăn rau giảm cân là tốt, nhưng cách ăn như thế nào cho đúng thì không phải ai cũng biết.
Dưới đây là những số điều cấm kỵ khi bạn ăn rau để giảm cân, điều này đã được các nhà khoa học nghiên cứu dựa trên những minh chứng thực tế.
- Không ăn rau củ chứa nhiều tinh bột
- Hạn chế các món chiên xào nhiều dầu mỡ
- Không được ăn rau củ ngâm muối
- Không nên ăn các loại rau củ, trái cây sấy khô
- Không nêm nhiều gia vị cho các món salad
- Không nên ăn quá nhiều
- Cần kết hợp với một chế độ ăn kiêng khoa học
Để trả lời cho câu hỏi “Ăn rau gì để giảm cân” không hề khó, khó ở chỗ là bạn áp dụng điều đó như thế nào trong các bữa ăn của mình. Việc cứ nạp rau mỗi ngày, ăn với hàm lượng không kiểm soát hoặc không hiểu rõ một số các lưu ý khi ăn rau sẽ dễ dẫn bạn đến việc tăng cân trở lại và mọi công sức của bạn đổ sông đổ biển. Vì vậy, hãy là người giảm cân “thông thái” chứ đừng là người giảm cân “bất chấp” nhé!