1. Trứng và lòng trắng trứng
Từ lâu, trứng luôn được xem là nguồn cung cấp protein bổ dưỡng nhất cho cơ thể mỗi người. Và tất nhiên, bạn sẽ thấy thật dễ dàng nếu bắt tay vào chuẩn bị món ăn đơn giản này.
Bạn hãy thử chế biến món ngon từ trứng này bằng cách cho lòng trắng trứng vào một cái tô và đánh bông lên, thêm một chút bơ lạt vào chảo rồi chiên lên, vì đang áp dụng chế độ giảm cân nên bạn tuyệt đối không được chiên bằng dầu, mỡ nhé.
Để nhằm tăng thêm hương vị, bạn cũng có thể bổ sung một ít cà chua và trái bơ vào hỗn hợp lòng trắng trứng trước khi chiên chúng lên.
2. Sinh tố hoa quả
Thường thì các loại rau, củ, quả vẫn là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai vừa muốn giảm cân vừa muốn thực đơn của mình có thêm nhiều vitamin và chất xơ. Nhưng sẽ thật nhàm chán nếu bạn cứ phải mãi nấu nướng với những thứ này. Mà thay vào đó, hãy thử sử dụng máy xay sinh tố và nghiền trộn những loại hoa quả và rau mà mình yêu thích.
Công thức như sau:
- 1 trái cà chua
- 1 củ cà rốt
- 1/2 củ cải đường (bạn có thể gọt vỏ hoặc không)
- 1 ít rau mùi tây
- 1 lát gừng nhỏ (cỡ khoảng ngón tay cái)
- 1/4 trái chanh đã lột vỏ
- 1 cây cần tây hoặc 1 ít rau bina
Và như thế, bạn sẽ có một cốc sinh tố tuyệt ngon chỉ với khoảng 150 calo mà thôi. Bạn hãy thực sự yên tâm là sẽ không tăng cân đâu nhé.
3. Cá hồi đóng hộp
Nếu việc nấu ăn không phải là sở trường của bạn, thì công việc bếp núc quả là một việc đầy thử thách… Để có đầy đủ protein cho một ngày dài năng động, tại sao không thử món cá đóng hộp? Bạn sẽ không cần phải quay cuồng trong bếp hàng giờ liền chỉ để có được một bữa ăn mà bạn không chắc có ngon lành hay không, nhất là với những người không thích nấu nướng.
Nếu muốn tạo hương vị riêng cho món cá hồi đóng hộp, hãy thử thêm một chút nước cốt chanh, muối, hạt tiêu, và một thìa dầu ô-liu trước khi ăn. Bạn cũng có thể thêm chút ớt cắt nhỏ để món ăn có vị cay đậm đà và bớt đi vị tanh.
4. Măng tây
Đã từ lâu, măng tây luôn là sự lựa chọn tuyệt vời nếu muốn có một vóc dáng khỏe mạnh, bởi nó không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất tốt cho thận.
Đặc biệt, các món ngon chế biến từ măng tây là điều quá dễ dàng, bạn chỉ cần sơ chế măng tây, quết thêm ít dầu ô-liu, nêm nếm chút gia vị, và cho vào lò nướng khoảng 10 phút.
5. Hỗn hợp rau cải
Một số loại rau thuộc họ cải như bông cải xanh, cải bắp… chúng đều là thực phẩm lý tưởng cho việc giảm cân, bởi chúng không chỉ giàu dinh dưỡng, mà còn ít đường và ít calo. Quan trọng là bạn cần phải biết cách pha trộn chúng thật khéo léo để có hương vị hấp dẫn và ngon miệng.
Cách chế biến thật dễ dàng không có gì là phức tạp, bạn chỉ cần cho một ít bông cải xanh, súp lơ, giá đỗ vào một cái tô, cho thêm một ít muối, hạt tiêu, nước cốt chanh, dầu ô-liu, bột tỏi, và chút hành, sau đó nướng trong lò vi sóng khoảng 15 phút. Quá dễ dàng phải không nào?
6. Yogurt
Yogurt chắc hẳn là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn vừa được ăn ngon vừa được giảm cân nhanh chóng đấy. Chọn yogurt cho các bữa ăn nhẹ, giữa buổi là một trong những lựa chọn tốt nhất, bởi hàm lượng calo thấp, lại nhiều protein.
Một số món yogurt từ sữa thơm ngon sẽ cung cấp cho bạn hàm lượng protein cần thiết và gây nên cảm giác no bụng trong nhiều giờ liền.
7. Pho mát
Nếu bạn muốn tăng lượng protein vào cơ thể thì pho mát còn là thực phẩm vượt trội hơn cả yogurt, trong khi vẫn đem lại cảm giác no bụng mà bạn cần, giúp quá trình giảm cân diễn ra nhanh chóng hơn. Nhưng đừng quên thêm một chút dâu tây hoặc vài quả việt quất chín mọng để tăng thêm hương vị thơm ngon.
8. Ức gà
Bạn có biết, thịt gà nói chung và ức gà nói riêng là món ăn ưa thích của nhiều tín đồ mê thể hình. Tại sao? Bởi giá cả phải chăng, lại rất giàu protein và hàm lượng calo rất ít. Cách truyền thống là luộc để ăn, nhưng đôi lúc lại khiến bạn nhàm chán dễ dẫn đến bỏ cuộc.
Do vậy, sao bạn không thử cách làm mới mẻ sau đây để món ăn trở nên hấp dẫn hơn nhưng chế biến lại vô cùng dễ dàng, đó là dùng một chiếc nồi hầm. Việc bạn cần là cho vào khoảng 4 chiếc ức gà hoặc nhiều hơn nếu muốn, nêm chút gia vị và hạt tiêu, sau đó hầm trong khoảng từ 2,5 – 3 giờ đồng hồ. Nên nhớ, để tăng hiệu quả trong việc giảm cân, bạn không cần phải tẩm ướp trước hoặc chế biến quá cầu kỳ, bởi thịt gà hầm sẽ tiết ra nước thịt thơm ngon và bổ dưỡng.
9. Cà phê hoặc trà
Đa số các sản phẩm làm giảm chất béo chỉ đơn thuần là hình thức quảng cáo. Nhưng cũng có một ngoại lệ, đó là caffeine. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng, caffeine có khả năng kiềm chế cơn đói cực kì hiệu quả.
Bạn hãy thử uống caffeine chỉ hàm lượng nhỏ vào buổi sáng và đầu giờ chiều. Hãy trộn một ít cà phê với nước nóng và uống khoảng 3 – 4 lần từ 8 giờ sáng cho đến 2 giờ chiều thôi nhé.
Nếu bạn là người nhạy cảm với các thành phần của caffeine, vậy hãy thử thưởng thức trà xanh hoặc trà bạc hà, hoặc cũng có thể là trà gừng. Tất cả các loại trà này cũng đều giúp bạn giảm cơn đói và lại còn bổ sung nước trong một ngày.
10. Nước
Nếu muốn giảm cân nhanh và hiệu quả, thì bạn không thể không nhắc đến nước, bởi đây được xem là một phần tất yếu không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của bạn. Uống đủ nước là điều vô cùng quan trọng. Đôi lúc, cảm giác khát và đói sẽ dễ dàng bị nhầm lẫn với nhau. Một số người nghĩ rằng họ đang đói bụng, nhưng thực chất là do thiếu nước gây nên. Cũng tùy thuộc vào khí hậu và từng hoàn cảnh khác nhau, nhưng bạn tuyệt đối không nên uống dưới 2 lít nước mỗi ngày.
Cuối cùng, đừng quên rằng, các món ngon giảm cân bên trên là một yếu tố giúp bạn có được vóc dáng thon gọn nhanh chóng, nhưng đó không phải là tất cả. Bí quyết cho một vóc dáng eo thon và cơ thể khỏe mạnh là hãy tập thể dục thường xuyên. Bên cạnh những bài tập thể dục nhẹ nhàng, bạn cũng có thể tham gia các lớp ngồi thiền để có một tâm trí thư thái và bình an sau một ngày làm việc vất vả. Nên nhớ, cả thể chất và tinh thần đều có liên quan mật thiết với nhau, chính điều đó sẽ tạo cho bạn một vẻ đẹp toàn diện.
Khánh Nhi tổng hợp