1. Ăn trứng giúp giảm cân hiệu quả
Trứng là một loại thực phẩm vô cùng quen thuộc với chúng ta. Tuy nhiên không phải ai cũng biết trứng còn có một tác dụng khác là giảm cân. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết trong trứng có đến 60 loại dưỡng chất khác nhau như chất béo, chất đạm, vitamin, các men, chất khoáng,…
Theo kết quả khảo sát, ăn 2 quả trứng mỗi ngày sẽ giúp thúc đẩy quá trình giảm cân lên đến 65%. Bởi khi ăn trứng, cơ thể bạn sẽ có cảm giác no lâu, lượng thức ăn nạp vào nhờ vậy cũng giảm hơn mức bình thường. Bên cạnh đó, trứng còn giúp làm giảm chất béo và hạn chế lượng lượng calo hấp thu vào cơ thể, tránh gây ra béo phì. Đồng thời trứng còn là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có hàm lượng vitamin C và lượng khoáng chất dồi dào, chứa nhiều protein.
Với chế độ ăn kiêng bằng trứng, bạn không phải lo lắng về chi phí hay cách thực hiện. Bởi thực phẩm này tương đối rẻ tiền, chỉ cần mua thêm chút rau củ, hoa quả là đã có thể bắt đầu thực hiện giảm cân ngay tại nhà. Dưới đây là thực đơn giảm cân bằng trứng được nhiều người áp dụng thành công.
2. Thực đơn giảm cân với trứng trong 1 tuần
Thứ 2:
- Bữa sáng: 2 quả trứng luộc, 1 phần trái cây
- Bữa trưa: 2 quả táo, 2 miếng khoai lang
- Bữa tối: 1 phần salad và thịt gà
Thứ 3:
- Bữa sáng: 2 quả trứng luộc, 1 miếng cam
- Bữa trưa: Salad thịt gà, rau xanh tùy chọn
- Bữa tối: 2 quả trứng luộc, 1 quả cam, salad rau xanh
Thứ 4:
- Bữa sáng: 2 quả trứng luộc, 1 miếng cam
- Bữa trưa: 1 quả cà chua và 1 miếng khoai lang, có thể thêm một ít phô mai tách béo
- Bữa tối: Salad và thịt gà
Thứ 5:
- Bữa sáng: 2 quả trứng luộc và 1 miếng cam
- Bữa trưa: Trái cây loại tùy thích
- Bữa tối: Salad và gà luộc
Thứ 6:
- Bữa sáng: Giống các ngày trước
- Bữa trưa: 2 quả trứng, rau luộc
- Bữa tối: Salad và cá nướng
Thứ 7:
- Bữa sáng: Tương tự thứ 5
- Bữa trưa: Trái cây
- Bữa tối: Thịt gà và rau luộc
Chủ nhật:
- Bữa sáng: Tiếp tục ăn 2 quả trứng luộc và 1 miếng cam
- Bữa trưa: Thịt gà, rau luộc, salad cà chua
- Bữa tối: Rau luộc
3. Các món ăn từ trứng khác giúp tiêu mỡ
Salad lòng trắng trứng:
- Nguyên liệu: 1 lòng trắng trứng luộc, bơ, xà lách và 1 muỗng sốt mayonnaise ít béo.
- Cách làm: Dùng dao cắt nhỏ lòng trắng trứng luộc, bơ. Tiếp theo cắt xà lách thành khúc nhỏ rồi trộn tất cả lại với nhau cùng sốt mayonnaise ít béo và thưởng thức.
Canh trứng cà chua (chỉ dùng lòng trắng trứng):
- Nguyên liệu: 2 quả trứng, 3 quả cà chua (có thể tăng giảm lượng cà chua và trứng tùy lượng người ăn), hành khô.
- Cách làm: Đập trứng ra chén, tách lấy riêng phần lòng trắng. Cà chua rửa sạch, cắt thành từng miếng mỏng. Đun nóng dầu thực vật rồi cho hành khô vào phi thơm, tiếp theo cho cà chua vào đảo cùng. Khi cà chua chín nhừ, cho thêm khoảng 400ml nước vào đun sôi. Sau đó cho phần lòng trắng trứng vào khuấy đều rồi tiếp tục đun sôi khoảng 5-8 phút. Bạn có thể cho một ít tiêu hoặc gừng vào để khử mùi tanh của trứng. Cuối cùng là thưởng thức.
Ngoài 2 cách chế biến trên, bạn cũng có thể rán 1 quả trứng ăn với rau chân vịt hoặc đĩa salad cà chua, hành tây… đều mang lại kết quả giảm cân hiệu quả.
4. Một số lưu ý khi dùng trứng giảm cân
- Tuy là một thực phẩm hỗ trợ giảm béo an toàn, tuy nhiên bạn không nên áp dụng liên tục trong thời gian dài vì có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, gây ra tình trạng suy dinh dưỡng.
- Nên chọn trứng gà thay vì trứng vịt cho chế độ giảm cân. Không chỉ vì trứng gà ít năng lượng hơn mà còn dễ ăn và ít tanh hơn trứng vịt.
- Trong trứng gà, dinh dưỡng tập trung chủ yếu trong phần lòng đỏ. Do vậy nếu muốn quá trình giảm cân không phản tác dụng, bạn nên loại bỏ lòng đỏ trước khi sử dụng.
- Tốt nhất nên chọn trứng luộc, bởi lượng dầu mỡ trong trứng rán sẽ vô tình khiến bạn tăng cân.
- Khi mua trứng gà về, bạn nên bảo quản trong tủ lạnh và nên sử dụng trong vòng 1 tuần rồi mua trứng mới. Vì trứng để quá lâu sẽ có thể bị biến chất. Ngoài ra, trước khi đông lạnh trứng tươi, bạn nên lắc đều, bọc kín rồi mới xếp vào ngăn đông lạnh. Riêng trứng gà luộc chín không nên để đông lạnh, vì sẽ làm trứng gà bị vào nước, ảnh hưởng đến chất lượng.
- Để biết được trứng tươi, mới hay không bạn có thể thử với bát nước. Nếu lòng đỏ trứng còn tươi, khi cho vào bát nước, trứng sẽ nằm dưới đáy bát. Còn nếu trứng đứng thẳng hoặc nổi trên mặt nước thì có nghĩa trứng đã để quá lâu.
- Bên cạnh việc sử dụng trứng, hàng ngày bạn cũng nên uống nhiều nước, tối thiểu 1.5 lít mỗi ngày. Bên cạnh đó là chế độ ăn uống, tập luyện khoa học.
- Giảm cân bằng trứng không được khuyến cáo sử dụng đối với các trường hợp tăng mỡ máu, huyết áp cao, bệnh gan, bệnh tim mạch, tiểu đường…
Như vậy có thể thấy giảm cân bằng trứng hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà và đem lại kết quả như mong đợi. Tuy nhiên, tương tự như các phương pháp giảm cân khác, bạn không được quá lạm dụng vì sẽ gây tác dụng ngược, nguy hiểm đến sức khỏe. Mến chúc bạn thành công và sớm lấy lại thân hình thon gọn.