1. Tác dụng của rau diếp cá trong việc giảm cân
Từ xưa, ông bà của chúng ta đã biết cách sử dụng rau diếp cá như một vị thuốc hay trong việc chữa trị một số bệnh như nhiễm trùng, chống ung thư, trị trĩ, làm đẹp da cũng như trong ẩm thực.
Rau diếp cá giờ đây không chỉ là một loại rau có tác dụng thanh nhiệt, giải độc mà còn giúp giảm béo hiệu quả thông qua cơ chế tự đào thải chất cặn bã cũng như lượng mỡ thừa ra ngoài. Khi ăn rau diếp cá, dạ dày sẽ hoạt động tốt hơn, từ đó giúp dễ dàng hòa tan các thức ăn nạp vào một cách nhịp nhàng, nhanh chóng hơn. Trong một số các tài liệu Đông y cũng có lưu truyền các tác dụng quý hiếm từ loại rau này.
Cơ chế giúp rau diếp cá giảm cân nhờ vào việc loại lá này có chứa vitamin, một số các khoáng chất quan trọng cho cơ thể chúng ta như glucid, dẫn xuất không protein, lipit, cellulose khoáng toàn phần, calcium, kali, reroten,vv… Những chất này hỗ trợ khá tốt cho những người béo trong việc giảm mỡ ở đùi, bụng. Ngoài ra, chất xơ có trong diếp cá.
Ngoài ra, trong rau diếp cá chứa một hàm lượng chất xơ khá cao nên khi ăn giúp bạn cảm thấy mau no dẫn đến kiểm soát được các thức ăn nạp vào cơ thể hằng ngày. Đồng thời, trong diếp cá cũng có một số chất giúp loại bỏ các chất cặn bã, ngăn ngừa tình trạng mỡ trong máu.
2. Ăn rau diếp cá như thế nào để giảm cân?
Hầu như tất cả các bộ phận của diếp đều được tận dụng một cách triệt để nhất, từ thân cành cho đến lá diếp cá. Thực tế, diếp cá khá là tanh chính vì thế bạn có thể thực một số các món từ rau diếp cá, làm sao để loại bỏ vị tanh đồng thời phát huy tối ưu nhất tinh chất có trong loại lá quý này.
2.1. Uống sinh tố diếp cá
Nghe có vẻ lạ, nhưng đây là phương pháp giảm cân hiệu quả và dễ thực hiện nhất, khi làm thành sinh tố thì có thể loại bỏ một phần nào đó chất tanh của diếp cá, từ đó giúp bạn dễ dàng uống hơn.
Cách thực hiện
- Lấy một ít lá diếp cá, đem ngâm với muối khoảng 30 phút để diệt vi khuẩn có trong diếp cá
- Tiếp theo, đem phần lá này rửa sạch qua nhiều nước
- Cho diếp cá cùng 200ml nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn lên
- Sau đó đem lọc bỏ bã, chỉ lấy phần nước cốt
- Cho thêm một chút đường để uống cho dễ
- Để rau diếp cá giảm cân tốt nhất thì bạn nên uống trước bữa sáng 20 phút
2.2. Gỏi rau diếp cá
Rau diếp cá khá là khó ăn, do đó trong bài viết này mình sẽ hướng dẫn cách làm món gỏi diếp cá như vậy món ăn của chúng ta sẽ có mùi vị hấp dẫn từ những nguyên liệu đi kèm.
Nguyên liệu
- Rau diếp cá
- Thịt heo (100gr)
- Tôm sú (100gr)
- Hành tỏi ớt
- Muối
- Một số gia vị khác
Cách thực hiện
- Lấy tôm bóc vỏ, rút sợi chỉ và cắt đuôi
- Thịt heo đem rửa sạch, thái miếng vừa ăn
- Rau diếp cá đem rửa sạch, ngâm muối 10 phút rồi vớt ra để ráo
- Lấy tôm thịt đem luộc qua nước sôi cho chín rồi vớt ra
- Trộn tôm thịt với một ít nước nắm chua ngọt cho thấm, để 10 phút
- Phi thơm hành, tỏi
- Cho tôm thịt đã thấm trộn với rau diếp cá, đảo đều
- Cho hành phi vào, trộn lên là có thể ăn được
2.3. Nước ép diếp cá và đậu xanh
Nguyên liệu
- Diếp cá
- Đậu xanh
- Đường
Cách thực hiện
- Lá diếp cá ngâm muối kỹ và rửa sạch, để ráo
- Đậu xanh thì ngâm cho sạch vỏ, thấy mềm thì vớt ra rồi hấp chín lên
- Cho rau diếp cá cùng một ít nước vào máy xay sinh tố, lọc bỏ cặn bã chỉ lấy nước cốt
- Cho đậu xanh vào máy xay sinh tố cùng một ít đường
Khi dùng, bạn chỉ cần cho một ít nước lá diếp cá vào trong ly sinh tố đậu xanh cùng với ít đường, đá bào là được. Như vậy, việc sử dụng lá diếp giảm cân không còn là khó khăn vì giờ đây bạn đã có thể đồng hành cùng với sinh tố diếp cá mỗi ngày rồi.
Ngoài ra, nếu bạn không muốn làm sinh tố thì có thể trực tiếp ăn lá diếp da sống vẫn được nhé, chỉ cần ăn với một chút muối thì sẽ không còn cảm giác tanh nhiều nữa. Dù vậy, đừng vì thế mà bỏ lỡ cách giảm cân an toàn, hiệu quả từ rau diếp cá nhé! Ngoài ra, để hỗ trợ tốt hơn thì mỗi ngày, ngoài việc sử dụng lá diếp cá thì bạn có thể đến với bí quyết giảm cảm cân với salad, giúp giảm cân ngay tức thì chỉ trong 1 tháng.
Việc rau diếp cá giảm cân đã được sách Đông y ghi nhận lại, song hiệu quả của nó ra sao còn phụ thuộc rất nhiều vào tính kiên trì của mỗi người. Bạn nên thường xuyên sử dụng rau diếp cá mỗi ngày cùng với một chế độ luyện tập hợp lý để hỗ trợ giảm cân an toàn, không dễ bị tăng cân trở lại. Hy vọng, với bí quyết trên đây sẽ giúp bạn làm cuốn sổ cẩm nang làm đẹp của bạn trở nên phong phú hơn để công cuộc giữ dáng không còn là xa vời nữa.