Tập hợp những kiến thức về thực phẩm cơ bản cùng tác dụng riêng của mỗi loại. Các cách dưới đây sẽ giúp bạn lựa chọn thức ăn giảm cân để cải thiện vóc dáng.
1. Các loại trái cây
1.1 Trái bưởi
Bưởi không có chất béo, là thực phẩm mọng nước, chứa các enzyme làm giảm hấp thu tinh bột và đường trong cơ thể. Ngoài ra nó còn có công dụng giảm lượng insulin khiến chúng ta cảm thấy đói. Bưởi có chứa axit nên khi phản ứng với thức ăn sẽ rất có lợi cho tiêu hóa và nên dùng sau bữa ăn 30 phút.
Bưởi chua hay ngọt đều tốt cho sức khỏe bởi các chất vitamin C, chất xơ, carbohydrate tự nhiên kết hợp với protein đốt cháy chất béo, hỗ trợ quá trình giảm cân.
1.2 Trái cam
Các thành phần tương tự trong bưởi cũng có trong quả cam nên loại thực phẩm này rất tốt cho thực đơn giảm cân hằng ngày. Có thể ăn trực tiếp hoặc dùng làm nước ép. Tuy nhiên do tính axit mạnh nên hạn chế dùng thừa xuyên vì không có lợi cho dạ dày.
Bên cạnh đó cam còn chứa các thành phần chống oxy hóa giúp cho cơ thể không chỉ khỏe mạnh mà còn kích thích đốt cháy mỡ thừa. Trong cam có một loại amino axit có khả năng phá vỡ chất béo và giải phóng năng lượng.
1.3 Quả lựu
Lựu cũng là loại thực phẩm mọng nước và chứa các vitamin cần thiết cho cơ thể. Nó có nhiều chất xơ, ít calorie, giảm hấp thụ chất béo. Song nó cũng giúp tái tạo da, ngăn ngừa nám và các vết đốm đen.
Uống nước ép lựu mỗi ngày bạn sẽ ngạc nhiên với cân nặng của cơ thể chỉ trong một tuần. Do chứa nhiều natri, vitamin C, B2, canxi và photpho giúp đánh tan mỡ thừa, đặc biệt là vùng bụng.
1.4 Táo
Táo có nhiều chất xơ và vitamin, giàu chất chống oxy hóa và dinh dưỡng thực vật. Nó được xếp vào vị trí hàng đầu trong danh sách các thực phẩm gây no lâu và tốt cho quá trình giảm cân. Vì nó tiêu hóa chậm nên bạn sẽ mất một thời gian dài để ăn bữa tiếp theo.
1.5 Chuối
Chuối được nằm trong danh sách thực phẩm giảm cân hiệu quả bởi ít đường nhưng no lâu. Một hai quả chuối có thể giúp bạn tránh ăn thêm trong một thời gian dài. Không chỉ vậy chuối còn giúp ổn định đường huyết trong máu, giảm chóng mặt, buồn nôn, giúp cung cấp năng lượng cần thiết và vừa giảm cảm giác thèm ngọt.
1.6 Quả bơ
Là một loại thực phẩm đa năng, bơ chứa ít chất béo, có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Một nghiên cứu khoa học cho thấy bơ có thể giúp kéo dài cơn no đến tận 5 giờ đồng hồ. Ngoài ra trong bơ còn có thành phần giúp chống ung thư, hỗ trợ các sắc tố da, làm đẹp.
1.7 Quả lê
Trong một quả lê có chứa trung bình 5,5 gr chất xơ, giúp hệ tiêu hóa vận động. Lê cũng có nhiều thành phần dinh dưỡng như bơ, cam, chuối nên hỗ trợ việc giảm cân hiệu quả.
1.8 Quả việt quốc ( blue berries)
Màu xanh trong loại quả này có chứa nhiều chất chống oxy hóa và ung thư cao. Cũng chứa nhiều nước và chất xơ nên Việt quốc được xem là một loại thực phẩm giảm cân hiệu quả. Ăn nhiều quả Việt quốc là một cách tuyệt vời để ngăn ngừa tăng cân và giảm mỡ bụng.
1.9 Quả kỷ tử
Kỷ tử thường được phơi khô và bán ở các tiệm thuốc đông y, dùng làm trà hay trộn trong các món salad. Nó giúp kiểm soát sự thèm ăn, lượng đường huyết trong máu do chứa nhiều crôm.
Kỷ tử còn có tên gọi khác là câu kỷ, câu khởi, địa cốt tử, câu kỷ tử, câu kỷ thực.
2. Các loại rau củ quả
2.1 Cải bó xôi ( rau chân vịt, rau Bina)
Đại học Lund ở Thụy Điển nghiên cứu chứng minh thử nghiệm tiêu thụ chiết xuất cải bó xô cho thấy hỗ trợ giảm cân tới 43%, dựa trên sự thèm ăn của 38 người phụ nữ trong thực nghiệm giảm 95%.
Trong cải bó xôi có màng thylakoid giúp cảm thấy nó lâu và không thèm ăn, cải thiện vấn đề giảm cân.
2.2 Cải xoăn
Nó đứng ở vị trí cao nhất chống gốc tự do gây ung thư và và vai trò chống oxy hóa. Một lượng lớn cải xoăn chỉ chứ 33 calorie nhưng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp bạn thỏa mãn với bữa ăn và dễ no hơn.
2.3 Súp lơ
Ăn súp lơ một vài lần trong tuần giúp hỗ trợ sức khỏe tổng thể và giúp lượng calorie hấp thụ tốt, hỗ trợ giảm cân.
2.4 Ớt
Là một thực phẩm có tính cay, ớt giúp đốt cháy calorie, tiêu hao mỡ thừa trong cơ thể.
2.5 Cà chua
Cà chua chứa hàm lượng calorie thấp nhưng giúp no lâu vì có nhiều chất xơ. Nó được xem là một loại thực phẩm không chỉ tốt cho giảm cân mà còn tốt cho sức khỏe.
2.6 Khoai lang
Loại thực phẩm này chứa rẩt nhiều thành phần dinh dưỡng như vitamin C, chất xơ, kali và vitamin B6. Đồng thời trong khoai lang chứa rất ít calorie, nhiều tinh bột nhưng chỉ bằng một nữa so với khoai tây và cơm, nên giúp no lâu.
3. Các loại đậu, hạt và ngũ cốc
3.1 Hạt dẻ
Hạt dẻ còn có tên gọi khác là hạt dẻ cười hay hạt hồ trăn. Với thành phần dinh dưỡng phong phú không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh.
3.2 Hạt thông
Tác dụng của hạt thông là ức chế sự thèm ăn khá tốt. Hạt còn chứa nhiều protein, chất béo tốt và sắt, cung cấp năng lượng bị thiểu hụt do quá trình giảm cân.
3.3 Hạnh nhân
Hạnh nhân có nhiều omega 3, chất xơ và protein giúp bạn kiềm chế việc ăn nhiều, tránh tình trạng tăng cân trở lại.
3.4 Ngũ cốc nguyên hạt
Một nghiên cứu cho thấy ngũ cốc rất giàu chất xơ và khoáng chất cần thiết giúp giảm lượng cholesterol, bảo vệ chống lại ung thư và tạo cảm giác no lâu hơn.
3.5 Yến mạch
Yến mạch rất tốt cho bữa sáng và có thể dùng làm bữa chính trong ngày. Thành phần có trong yến mạch không quá nhiều chất béo, giúp cân bằng năng lượng cho cơ thể.
3.6 Các loại đậu
Chúng có tác dụng cân bằng lượng đường trong máu, tạo cảm giác no lâu, tốt cho hệ tiêu hóa nhờ vào hàm lượng chất xơ có sẵn và giúp đốt cháy mỡ thừa.
4. Trứng
Kết hợp nhiều vitamin, khoáng chất, hàm lượng đạm cao, trứng giúp bạn cảm thấy no lâu, cung cấp năng lượng, tăng tốc độ trao đổi chất.
5. Cá hồi
Trong 100 gr cá hồi có chứa 185 calorie, 26 gr đạm và 8gr chất béo. Nhờ hàm lượng protein cao nên bổ sung năng lượng cần thiết khi thực hiện quá trình giảm cân.
6. Cá mòi
Cá mòi có chứa 7 gr đạm protein với 59 calorie và nhiều axit béo, Omega 3 cần thiết cho cơ thể, giúp bữa ăn giảm cân thêm phong phú.
7. Ức gà
Ức gà được xem là một loại thực phẩm tươi sống nhưng không khiến cơ thể bị thừa cân, và là một lựa chọn ưu tiên trong các bữa ăn hằng ngày của người giảm cân.
8. Nấm
Là loại thực phẩm phù hợp cho người ăn chay tuy nhiên với hàm lượng dưỡng chất hoàn toàn thiên nhiên để biến nấm trở thành một món salad giảm cân sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều.
9. Trà xanh
Có nhiều chất chống oxy hóa và catechins trà xanh giúp cơ thể đốt cháy nhiều calorie và chất béo, tiêu hao năng lượng và đánh tan mỡ thừa.
10. Sữa chua
Trong một nghiên cứu từ Thư viện quốc gia Hoa Kì, nhờ các chất dinh dưỡng, đạm protein, các chất béo lành mạnh và canxi, sữa chua giúp làm dịu cơn đói, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân.
Với những loại thức ăn giảm cân hiệu quả nhất cho các cô nàng hi vọng sẽ giúp bạn giảm cân thành công.