Hạt chia giảm cân tốt không? Và đây là chia sẻ từ chuyên gia

1. Một số công dụng của hạt chia

Chia là loại hạt lần đầu tiên được trồng và sử dụng từ đầu năm 3500 (tr. CN) bởi người Aztec. Đây thực sự là một nguồn thực phẩm chính của họ trong đời sống hằng ngày. Từ hạt chia, người ta trộn ăn chung với các loại thực phẩm khác, ngâm trong nước và uống như một loại nước giải khát bây giờ. Chưa kể, hạt chia cũng được nghiền thành bột để dùng làm thuốc, ép dầu hay người ta cũng dự trữ hạt chia được nhiều năm để dùng như lương thực khô hoặc trong các chuyến đi dài ngày.

Hạt chia là một loại hạt cung cấp dưỡng chất dồi dào, được trồng nhiều ở các quốc gia Nam Mỹ và giờ đây, Mỹ và Úc trở thành 2 quốc gia có sản lượng hạt chia cung cấp mỗi năm lớn nhất thế giới.

Theo như công bố của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) và RDI thì trong chia chứa một số các thành phần sau:

• Vitamin B1, B2, B3, B9
• Omega-3 79%
• Omega-6 40%
• Chất sắt 30%
• Chất xơ 62%
• Mangan 61%
• Selenium 35%

Như đã nói, hạt chia là một loại thực phẩm vô cùng tốt, có rất nhiều công dụng:

• Trị tiêu chảy, táo bón
• Trị chứng run rẩy tay chân, hạ đường huyết
• Mất nước, mệt mỏi, chóng mặt
• Mất ngủ
• Suy dinh dưỡng
• Sỏi mật

Như vậy, dù là dùng hạt chia giảm cân hay gì chăng nữa thì  cho đến giờ chúng vẫn là sự lựa chọn tốt để bổ sung nguồn năng lượng hàng ngày.

2. Công thức vàng để giảm cân từ hạt chia

Ngoài là dòng sản phẩm để nạp năng lượng hay dùng làm thuốc, người ta cũng sử dụng hạt chia giảm cân cực tốt. Dù chưa có nhiều minh chứng về điều này, song với những trải nghiệm thực tế thì cho đến nay, chia là một trong những thực phẩm đầu tiên khi một người nào đó có ý định giảm cân. Đặc biệt, nếu bạn đang theo đuổi phương pháp giảm cân an toàn nhất hiện nay như Lowcarb, Detoxic thì hạt chia sẽ là sự lựa chọn lý tưởng nhất cho bạn.

2.1. Hạt chia giảm cân với cơ chế như thế nào?

Sau khi nạp dưỡng chất từ hạt chia vào cơ thể, chúng sẽ tạo ra một quá trình gọi là sketosis, là quá trình chuyển đổi từ tinh bột thành mỡ. Bên cạnh đó, tinh chất từ hạt chia giảm cân đến từ phần đạm không cholesterol  và chất béo tốt, làm cho bạn không còn cảm giác thèm ăn nữa, giảm lượng calo vào cơ thể song song với việc chất dinh dưỡng từ hạt chia vẫn nạp đủ vào cơ thể. Chất xơ và chất chống oxy hóa trong hạt chia cũng cũng giúp giải độc gan đồng thời cải thiện chức năng gan.

2.2. Thực đơn giảm cân với hạt chia

Để áp dụng một thực đơn từ hạt chia giảm cân mà vẫn giữ được một lượng chất dinh dưỡng cần thiết mỗi ngày, bạn nên lên kế hoạch ngay từ bây giờ nhé. Dưới đây là thực đơn được rất nhiều chuyên gia tư vấn, bạn nên kiên trì áp dụng ít nhất 1 tuần.

• Buổi sáng: 1 ly nước ấm+ 1 ít mật ong+ vài giọt chanh+hạt chia, uống trước bữa ăn sáng khoảng 15 phút
• Buổi trưa: 1 một ly như trên trước bữa ăn 30 phút, có thể kết hợp ăn với salad, 1 ít ức gà hoặc thịt bò.
• Buổi tối: 1 ly như trên, có thể ăn thêm một chén canh rau củ nhỏ, đói thì nên ăn thêm một ít trái cây ít đường như táo, nho.

3. Một số món ăn đơn giản từ hạt chia

Nếu bạn không thể áp dụng được thực đơn như vừa chia sẻ vì đang trong giai đoạn cho con bú hoặc làm việc nặng nhọc, cần sức lực tốt thì có thể bổ sung hạt chia giảm cân trực tiếp vào trong các bữa ăn hằng ngày. Cụ thể như sau:

• Sử dụng hạt chia để nấu canh: Hạt chia chứa nhiều dinh dưỡng nhưng lại không làm mất đi mùi vị của món ăn. Vì thế, bạn có thể bổ sung từ 2-3 thìa chia để nấu trong các món như canh rau củ hoặc bất cứ loại canh nào
• Sử dụng hạt chia để nấu cháo, súp: 3-4 muỗng hạt chia giảm cân rất tốt đấy. Bạn nên lưu ý nên bỏ ít muối hoặc bột nêm vì chúng sẽ gây tích nước trong cơ thể
• Hạt chia trộn salad: Bạn trộn salad với ức gà hoặc thịt bò, cho thêm 1 vài muỗng chia vào, trộn đều, nên hạn chế gia vị trong món ăn này
• Trứng chiên chia: Bạn cũng đem ốp la trứng với một ít hạt chia rồi chiên lên ăn bình thường.

Ngoài ra, để dễ dàng hơn thì bạn có thể sử dụng hạt chia giảm cân bằng cách chế biến thành vài món nước ép giảm cân thơm ngon từ chúng. Cũng với công thức đó, bạn có thể làm hỗn hợp sữa chua+hạt chia, thêm một chút nghệ để sở hữu làn da tươi tắn mỗi ngày nhé. Nếu không có thời gian, bạn cũng có thể pha nước chanh uống hàng ngày, từ 2-3 cốc, ít đường và từ 2-3 muỗng chia, khuấy đều rồi thưởng thức trước bữa ăn.

Hy vọng, với những thông tin cụ thể về hạt chia giảm cân như mình vừa chia sẻ, bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra những món ăn hay thức uống từ loại hạt này để có giảm nhanh từ 3-5 kg chỉ với 1 tháng sử dụng. Một lưu ý nho nhỏ nữa là, cố gắng hạn chế đường, sữa béo khi chế biến nhé, vì chúng sẽ khiến bạn tăng cân một cách chóng mặt đấy.