Công thức để ăn tỏi giảm cân “siêu đặc biệt” ít người biết đến

1. Chuyện lạ có thật: Ăn tỏi có thể giúp giảm béo

Một nghiên cứu được đăng trên tạp chí dinh dưỡng hàng đầu thế giới đã khẳng định rằng, chất Allicin có trong tỏi thực chất là một chất ức chế sự thèm ăn. Khi bổ sung tỏi vào thực đơn hàng ngày, bạn sẽ dễ nhận ra rằng mình không hề cảm thấy đói nhanh như trước đây nữa. Việc ăn uống cũng được tiết chế một cách tối đa. Ngoài ra, một số loại vitamin cùng dưỡng chất trong loại củ này cũng có tác dụng đào thải độc tố cũng như chất béo ra khỏi cơ thể một cách hiệu quả.

Đặc biệt khi kết hợp tỏi với chanh hoặc mật ong thì quả là công thức hoàn hảo để bạn lấy lại vóc dáng trong thời gian sớm nhất. Trong khi chanh chứa hàm lượng vitamin A cực cao cùng tính chất axit có công dụng đốt cháy mỡ thừa, tốt cho trao đổi chất thì mật ong lại cực kỳ được trọng dụng nhờ khả năng chuyển hóa chất béo xấu thành chất béo tốt có lợi cho sức khỏe. Chưa kể, cả tỏi chanh hay là mật ong đều góp phần làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.

Các nhà khoa học cho rằng, mỗi người cần đảm bảo đủ hàm lượng tỏi trong ngày vì chúng rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là dòng tỏi đen. Theo nghiên cứu, nếu ăn ít nhất 1 củ tỏi mỗi ngày suốt 8-24 tuần có thể giúp hạ cholesterol xuống khoảng 9%. Một thực phẩm vừa có tính năng giảm béo lại vừa tốt cho sức khỏe thì tại sao lại không bổ sung vào thực đơn ăn kiêng ngay từ bây giờ nhỉ?

2. Cách ăn tỏi để giảm cân hiệu quả nhất

2.1. Dùng tỏi để chế biến món ăn

Có một cách đơn giản để bạn ăn tỏi đen giảm cân mà không phải cảm nhận được mùi hăng khó chịu của tỏi đó chính là kết hợp tỏi trong việc chế biến món ăn. Bạn nghĩ rằng tỏi khá là khó nấu, bạn có thể nấu vô số các món ngon từ tỏi theo những thực đơn gợi ý dưới đây.

Món thứ nhất: Mực hấp tỏi

Chuẩn bị:

• 400g mực ống
• 50g tỏi
• 2-3 ớt sừng
• 50g hành tím
• Hành lá
• Gia vị

Thực hiện:

• Mực làm sạch, cắt khoanh vừa ăn rồi khứa gạch trên thân mực
• Tỏi lột vỏ, thái lát mỏng, ớt sừng thì bỏ hạt, thái sợi dài, hành lá cũng rửa sạch và thái khúc có độ dài bằng ớt.
• Mực ướp với ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê bột ngọt, ½ thìa cà phê tiêu, ½ thùa cà phê nước tương, ½ thìa cà phê dầu ăn, 2 muỗng súp .
• Sau đó đem ướp cùng cùng hành tím, ớt, hành lá. Trộn đều nguyên liệu để chúng thấm vào nhau, đem hấp cách thủy chừng 10 phút cho chín.
• Bày mực ra đĩa, trang trí cùng với ngò rí. Chấm kèm cùng với nước mắm gừng hoặc nước tương.

Món thứ hai: Cà tím hấp tỏi

Nguyên liệu:

• Cà tím 3 quả
• Muối
• Giấm
• 2 củ tỏi
• Nước tương
• Rau mùi

Thực hiện:

• Cà tím đem cắt thành khúc có chiều dài 5cm, ngang 2cm. Đem hấp trong khoảng 8 phút cho cà chín
• Tỏi bóc vỏ, rau mùi rửa sạch rồi thái nhỏ. Thực hiện hỗn hợp gồm tỏi băm, rau mùi, xì dầu, ớt băm, dầu mè, đường cùng muối, bột ngọt, tiêu.
• Khi cà chín, trút hỗn hợp đã pha lên phần cà, sau đó hấp thêm khoảng 5 phút nữa để các nguyên liệu chín hẳn.
• Trút cà ra đĩa, ăn chung với cơm nóng là tuyệt.

2.2. Giảm cân với rượu tỏi

Nguyên liệu:

• Tỏi
• Rượu trắng 40 độ
• Lọ thủy tinh

Thực hiện:

• Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng khoảng 300g
• Đổ 600g rượu vào lọ thủy tinh, cho tỏi vào ủ, ngâm khoảng 2 tuần là có thể sử dụng

Cách dùng: Mỗi ngày dùng 2 lần, mỗi lần từ 15-20 giọt. Sau 2-3 tuần, nên theo dõi huyết áp để giảm liều lượng, lúc này chỉ duy trì 10 giọt/1 ngày.

2.3. Giảm cân nhờ tỏi và chanh

Nguyên liệu:

• 3 tép tỏi bỏ vỏ băm nhuyễn
• 4 lát chanh tươi
• Ấm pha trà
• 1 cốc nước ấm
• Dầu oliu

Thực hiện:

• Đổ nước ấm vào 1 cái cốc nhỏ
• Cho chanh, tỏi vào ấm pha trà, sau đó đổ phần nước ấm vào và cho thêm khoảng 3 giọt dầu oliu.
• Để chanh và tỏi ngấm vào nước tầm 20 phút rồi khuấy đều và thưởng thức

Cách sử dụng: Bạn nên uống liền ngay sau khi pha chế vì nước chanh tỏi khó mà giữ được chất lượng lẫn mùi vị do sự xâm nhập của vi khuẩn và nấm. Nếu để lâu, thức uống dễ bị oxy hóa dễ gây hại đến với sức khỏe, càng tiếp xúc nhiều với không khí thì càng dễ bị hỏng. Mỗi ngày chỉ nên uống 3 lần, trước khi ăn sáng, trưa, tối. Sau 15 ngày, bạn sẽ thấy hiệu quả ngay, mỡ thừa sẽ bị đánh bật dễ dàng và cơ thể của bạn cũng trở nên gọn gàng hơn rất nhiều.

2.4. Tỏi kết hợp với mật ong giúp giảm béo

Nguyên liệu:

• 500 tỏi tươi
• 500ml mật ong nguyên chất
• 5 quả chanh
• Lọ thủy tinh

Thực hiện:

• Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và để ráo nước. Chanh cũng rửa sạch, vắt lấy nước cốt cho vào một chiếc bát nhỏ, nhớ loại bỏ hạt để không bị đắng
• Lần lượt xếp tỏi thật kín trong thành lọ cho đến khi hết, cho từ từ mật ong cùng nước cốt chanh vào, đậy nắp kín, lắc đều để các nguyên liệu thấm vào nhau.
• Bảo quản ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời sau khoảng 2 tuần là có thể sử dụng được.

Cách sử dụng: Hòa tan 2-3 muỗng cà phê tỏi ngâm với mật ong vào 250ml nước ấm để uống cách bữa ăn 30 phút, uống vào buổi sáng. Nên thực hiện đều đặn suốt 1 tuần để có kết quả tốt nhất.

Ngoài 3 thực đơn ăn tỏi giảm cân trên, bạn có thể áp dụng phương pháp giảm cân bằng tỏi ngâm giấm. Đây là một trong số những bí quyết giảm cân khá hay được các nhà khoa học đánh giá cao. Cùng với đó là một loạt các lợi ích liên quan đến sức khỏe.

3. Cách giảm cân bằng tỏi đen cực dễ

Ngoài sử dụng tỏi tươi, bạn có thể ăn tỏi đen để giảm cân. Tỏi đen là chế phẩm sau khi đã lên men tỏi, có công dụng ngăn ngừa ung thư, giảm cholesterol. Bạn có thể mua tỏi đen ở siêu thị hoặc tự làm tỏi đen ngay tại nhà chỉ với những nguyên liệu đơn giản nhất.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1kg tỏi tươi
• 1 lon bia
• Nồi cơm điện
• Giấy bạc

Thực hiện:

• Tỏi nhặt lớp vỏ ở ngoài, nhớ chỉ xóc nhẹ để lớp vỏ bên ngoài bung ra thôi, cắt cuống đi
• Cho tỏi vào tô lớn, đổ bia vào ngâm khoảng 30 phút. Lưu ý xóc nhẹ để cho tỏi ngấm vào bia. Vớt tỏi ra, để vào giấy bạc rồi gói kín lại
• Cho bọc giấy vào nồi cơm điện, bật nút ủ và giữ ấm trong 1 tuần. Nhớ trong khi ủ, bạn nên kiểm tra thường xuyên
• Thấy tỏi chuyển sáng màu nâu nhạt, ấn nhẹ có độ mềm và bớt mùi hăng nồng thì được.
• Để sau 10 ngày, tỏi sẽ bắt đầu đen hơn, mùi thơm phảng phất, vị hơi chua và một chút ngọt. Ủ thêm 5-6 ngày nữa khi tỏi dẻo, mềm là được.

Cách sử dụng: Mỗi ngày, lấy 1 củ tỏi hoặc 2,3 củ tùy thích tách làm đôi, chia thành 2 lần ăn. Mỗi lần, chỉ bóc ½ củ tỏi cho vào miệng. Nếu không ăn được tỏi đen, có thể đem ngâm với rượu trắng, sau đó lấy 50-70ml rượu tỏi đen để uống mỗi ngày, công dụng cũng tương đương. Tỏi sẽ giúp ức chế sự thèm ăn, đồng thời cũng giải phóng chất béo ra khỏi cơ thể.

4. Ăn tỏi sống giảm cân có tốt không?

Với những thông tin chuyên sâu như vậy thì hẳn bạn không còn nghi ngờ gì về lợi ích của tỏi trong giảm cân rồi đúng không. Nhưng liệu bạn có được ăn tỏi sống giảm cân thay vì chế biến thành các món ăn hoặc là thức uống? Thực tế, nếu bạn ăn một lượng lớn tỏi sống trong cùng một lúc trong khi đói bụng thì dễ gây ra hiện tượng buồn nôn, khó chịu và đầy hơi chướng bụng.

Một điều lưu ý nữa, nếu ăn tỏi sống trong một thời gian dài dễ gây hại đến đường huyết, có thể làm giảm đến mức thấp nhất, không tốt cho sức khỏe. Chưa kể, nếu ăn tỏi sống dễ gây mùi hôi khó chị từ hơi thở lẫn mồ hôi. Tốt nhất, bạn hãy chế biến tỏi chín hoặc kết hợp với các thực phẩm khác để ăn thay vì ăn sống như vậy.

Bí quyết ăn tỏi giảm cân mà Giamcanthai.com vừa chia sẻ hy vọng sẽ là những thông tin hay để bạn có thể biết thêm về loại thực phẩm siêu tuyệt vời này. Chúc bạn có một lộ trình giảm cân an toàn, hiệu quả cùng với những thực đơn ăn kiêng đầy thú vị nhé!