1. Ăn bơ đúng cách để giảm cân
1.1. Mỗi ngày chỉ nên ăn nhiều nhất 1 quả bơ
Đây là lượng tiêu chuẩn để bạn giảm béo mà vẫn cơ thể vẫn được bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết. Như bạn cũng đã biết, bơ là nguồn thực phẩm cung cấp chất xơ, vitamin E, kali và nhóm chất béo đơn không bão hòa cực tốt cho cơ thể. Đặc biệt, lượng chất béo có trong quả bơ lại giúp tăng khả năng hấp thụ các vitamin tan trong chất béo cùng các hợp chất thực vật khỏe mạnh khác. Bơ cũng đồng thời là một món ăn tốt để bạn giảm cân ngay sau bữa ăn.
Tuy nhiên, hàm lượng chất béo trong bơ quá cao, cũng chính vì thế khi ăn qus nhiều bơ có thể gây ra một số tác dụng phụ như gây béo, tổn thương gan hoặc dị ứng.
Cũng theo phát ngôn viên của Viện dinh dưỡng và chế độ ăn, chuyên gia Sonya Angelone cho biết thêm, một quả bơ chứa đến 250 calo và 21g chất béo. Nếu trong 1 ngày, bạn ăn 1 quả bơ cùng với các nhóm chất béo khác, điều đó sẽ gây ra tình trạng dư thừa chất béo. Cho nên, tốt nhất là chỉ nên ăn ½ quả bơ để kiểm soát lượng chất béo, bạn chỉ được ăn tối đa là 1 quả trên ngày.
1.2. Thời điểm uống sinh tố bơ tốt nhất là sau bữa ăn trưa khoảng 30 phút
Như bạn đã biết, hàm lượng chất cơ trong quả bơ khá cao vì thế nếu ăn sau bữa ăn, chúng sẽ giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn, ngăn chặn sự dư thừa năng lượng bên trong cơ thể.
Đặc biệt, việc ăn ½ quả bơ hoặc uống 1 ly sinh tố bơ sau bữa trưa sẽ là sự lựa chọn lý tưởng để bạn ngăn chặn sở thích ăn vặt vào buổi chiều. Nhiều chị em công sở có một thói quen là hay thích ăn vặt vào buổi chiều và các món ăn được ưu ái nhất vẫn là trà sữa, cánh gà rán hoặc là bánh tráng trộn. Những món ăn nghe thì có vẻ hấp dẫn nhưng thực chất, nếu bạn đang trong quá trình ăn kiêng để giảm cân thì đó chẳng phải là sự lựa chọn hợp lý. Chưa kể, việc ăn quá nhiều các thức ăn chế biến sẵn, hàm lượng đường cao dễ khiến da bị sạm đi, dễ bị tăng cân và không hề tốt cho sức khỏe.
Để loại bỏ thói xấu này, bạn nên ăn ít nhất ½ quả bơ ngay sau bữa ăn chính khoảng 30 phút. Việc ăn bơ vào thời điểm này chính là phương án để bạn không còn thích ăn thêm gì nữa, vì bơ giúp no lâu hơn. Và bạn có biết, đây cũng là một phương án mới được đề ra tại Mỹ để giảm thiểu số người được cho là bị béo phì tại quốc gia này.
1.3. Kết hợp bơ với các loại rau củ khác
Sữa chua, sữa tươi không đường cũng như các loại củ quả có khả năng giảm béo như nho, việt quất là những thực phẩm bạn có thể kết hợp được với bơ. Bơ về bản chất là chất béo, do đó nếu chỉ ăn bơ không thôi thì rất dễ bị ngán. Đó cũng là lý do bạn nên tăng cường thêm các loại củ quả để có được một món ăn vừa lạ miệng lại giảm béo hiệu quả.
Ngoài sinh tố bơ, các món như là salad bơ hay bơ trộn đều có thể nằm trong thực đơn ăn kiêng của bạn. Cũng cần lưu ý, tránh dùng nhiều dầu ăn, chỉ nên thay bằng dầu oliu và gia giảm gia vị để món ăn vừa miệng nhé!
2. Cách chế biến bơ để giảm cân
Bạn có thể chế biến bơ thành nhiều món ăn hấp dẫn tùy theo sở thích, dưới đây Giamcanthai.com xin chia sẻ 3 món ăn hợp khẩu vị bạn nhất.
2.1. Cách làm sinh tố bơ để giảm béo
Sinh tố bơ có thể nói là món ăn đơn giản nhất được chế biến từ bơ. Bạn có thể xay bơ tươi cùng với một ít đá cho tiện lợi hoặc đi kèm với các loại nước ép, mật ong hoặc là đậu hũ non đều rất thích hợp. Nếu bạn yêu thích sự đơn giản hoặc không có nhiều thời gian, có thể tham khảo ngay công thức làm sinh tố bơ đơn giản như dưới đây.
Nguyên liệu: 1 quả bơ, 1 hũ sữa chua +đường cho người ăn kiêng, 25ml sữa tươi không đường, đá bào
Cách làm
- Bổ đôi quả bơ, lấy phần thịt bên trong và cho vào máy xay
- Cho các nguyên liệu còn lại vào, nhớ không cho thêm đường để đạt hiệu quả cao nhất
- Xay nhuyễn hỗn hợp này và đổ ra ly, cho ít đá vào để hấp dẫn hơn
2.2. Salad cùng sốt chấm quả bơ
Nếu bạn đã ngán với món salad bơ hoặc sinh tố bơ, hãy cứu rỗi thực đơn giảm cân của bạn bằng món salad cùng sốt chấm quả bơ. Nghe thì có vẻ lạ tai nhưng cách chế biến cũng khá đơn giản thôi, hãy cùng thực hiện ngay nào.
Nguyên liệu: 1 quả bơ, 1 cup sữa tươi ít béo, p
hi lê cá cơm hoặc cá trích, 1 muỗng giấm, muối và hạt tiêu xay mịn, rau thơm các loại (hẹ, húng quế và rau mùi)
Cách làm:
- Cho bơ, sữa tươi, rau thơm cùng phi lê cá, giấm, cà phê mối và ½ muỗng cà phê tiêu vào máy xay.
- Xay đến khi hỗn hợp mịn là dừng lại.
- Cho thành phần ra đĩa, giữ trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng là có thể sử dụng
Bạn có thể thưởng thức món ăn này bằng cách dùng kèm rau diếp như sốt chấm hoặc sốt phủ lên các loại salad khác. Mùi vị thì khỏi chê, béo béo ngậy ngậy mà không hề ngán nhé, nhất là mùi rau của thơm cũng như vị hản sản từ cá cuốn hút bạn mãi không thôi.
2.3. Tráng miệng cùng Pudding Chocolate kèm bơ
Các món ăn từ chocolate ai mà không thích đúng không nào, đây có thể xem như là một món tráng miệng hoàn hảo cho bạn. Đặc biệt, trong công thức này còn có bột cacao, chứa chất theobromine làm cho cơ thể bạn cảm thấy no, ức chế cơn thèm ăn.
Nguyên liệu: 3 quả bơ, 6 thìa chanh bột cacao, 1 cup mật ong, 1 muỗng cà phê chiết xuất vani, muối ăn.
Cách làm: Cho tất cả vào máy xay (trừ muối), xay cho đến khi đặc mịn thành pudding, bạn có thể ăn ngay hoặc để tủ lạnh nếu thích. Rắc thêm một chút muối để dùng ngon miệng hơn.
Ngoài ra, nếu có thời gian rãnh rỗi bạn có thể biến tấu bơ thành một số các món ăn hấp dẫn khác như bánh rau câu bơ, salad bơ cá hồi nướng hoặc salad cua nhồi bơ,vv… Những món ăn này không chỉ chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao mà còn mang đến nhiều mùi vị thơm ngon, lại miệng giúp cho quá trình giảm cân của bạn luôn thoải mái và tràn đầy niềm vui.
Như vậy thì cách ăn bơ giảm cân không hề khó một chút nào đúng không? Đơn giản là bạn chỉ cần ăn ½ quả cho 1 ngày, ăn ngay sau bữa trưa và kết hợp với các loại rau củ khác là được rồi. Đừng quên, chế biến thành nhiều món ăn khác nhau để thưởng thức không bị ngán mà lại đạt kết quả tốt hơn nhé!