Có lẽ, trong tiềm thức của chúng ta luôn nghĩ rằng, bơ chỉ là loại quả thích hợp cho những cô nàng ốm yếu muốn tăng cân. Thực tế, một số nghiên cứu đã chứng minh rằng, nếu biết ăn bơ đúng cách thì việc giảm cân với bạn sẽ không còn quá khó.
1. Một số lợi ích từ quả bơ
1.1. Ăn bơ giúp giảm huyết áp
Cao huyết áp là một bệnh lý gây ám ảnh không hề nhỏ với rất nhiều người, bệnh không thể chữa trị một cách dứt điểm mà chỉ có thể ngăn chặn sự tái phát. Thực tế, trái bơ có thể kiểm soát được điều này, trong bơ có chứa magiê và kali là 2 chất hay được sử dụng trong việc điều trị bệnh cao huyết áp ở người già.
1.2. Bơ giúp sáng mắt
Đây chắc chắn là một lợi ích không thể bỏ qua từ trái bơ, chất carotenoid (đặc biệt là lutein) giúp mắt trở nên sáng khỏe hơn. Vì thế, đừng quên ăn bơ hằng ngày để có một đôi mắt sáng đẹp hơn nhé.
1.3. Ăn bơ giúp bảo vệ tim mạch
Chất acid oleic được tìm thấy trong quả bơ có thể giúp kiểm soát được lượng Cholesterol xấu trong máu. Từ đó, ngăn chặn nguy cơ đột quỵ, tăng xông mà không cần sử dụng đến thuốc.
1.4. Ăn bơ giảm nguy cơ bị ung thư vú
Ung thư vú là dường như là một nỗi khiếp sợ của bất kỳ ai, đặc biệt là những chị em phụ nữ sau 30. Trong bơ chứa hàm lượng cao axít oleic – một axít béo không no chuỗi đơn, lutein và vitamin E, những dưỡng chất cần thiết để ngăn ngừa bệnh ung thư vú. Vậy, dại gì mà không bổ sung thêm 1-2 ly sinh tố hàng ngày để bảo vệ cặp “nhũ hoa” của mình.
2. Cách ăn bơ thế nào để giảm cân
Ngoài những lợi ích trên, bơ còn được nghiên cứu là có thể giảm cân hoặc tăng cân. Vậy, làm sao để giảm cân bằng trái bơ, điều này mình sẽ chia sẻ ngay bên dưới nhé!
2.1. Ăn bơ tăng hay giảm cân?
Thực chất thì ăn bơ giảm cân hay tăng cân, có lẽ đây chính là thắc mắc của rất nhiều những chị em phụ nữ. Dường như, dù ai đi nữa khi có ý định tăng một vài ký lô để thân hình đều đặn hơn thì họ thường lựa chọn cách ăn bơ. Song, mới đây người ta mới nghiên cứu ra một điều rằng, nếu ăn đúng cách thì bơ cũng có tác dụng chứ không hẳn chỉ giúp tăng cân như trước đây.
Vậy, tại sao bơ lại có thể giảm cân, theo như nghiên cứu thì chúng xuất phát từ 3 cơ chế sau đây:
- Trong bơ chứa lượng chất béo không bão hòa đơn, giúp chuyển hóa lipid trong máu
- Chất béo trong quả bơ là chất béo tốt, chúng giúp bạn loại bỏ mỡ thừa hiệu quả
- Chất béo trong bơ cũng khiến bạn có cảm giác nhanh no, từ đó giảm thiểu lượng thức ăn nạp vào cơ thể
Theo một nghiên cứu, dựa trên 26 người tham gia đã ăn thêm 1 quả bơ vào bữa trưa. Kết quả cho thấy thật bất ngờ, những người này có dấu hiệu giảm việc ăn vặt đến 40% sau 3 giờ và 28% sau 5 giờ so với những người không ăn kèm với bơ trong bữa trưa. Chưa kể, cũng theo báo cáo thống kê cho thấy, ăn bơ tạo cảm giác chán ăn đến 26% so với nhóm người còn lại.
2.2. Cách làm món sinh tố bơ ăn giảm cân?
Sinh tố bơ khá dễ làm, bơ cũng là một trong số những loại trái cây có tác dụng giảm cân thần kỳ nếu biết ăn đúng lúc cũng như áp dụng đúng phương pháp giảm cân an toàn, hiệu quả.
Nguyên liệu
- 1-2 quả bơ
- 1 hộp sữa chua không đường
- 2 thìa sữa đặc có đường
- Máy xay sinh tố
- Đá bào hoặc đá viên
Thực hiện
- Bổ quả bơ, lấy phần ruột ở trong cho vào máy xay sinh tố
- Tiếp tục cho sữa chua + sữa đặc + sữa tươi không đường + đá vào
- Xay trong 30s cho đến nhuyễn thì thôi
- Đổ sinh tố ra ra ly rồi thưởng thức
Một ly sinh tố có vị dịu nhẹ, mát lạnh và hơi béo vào bữa trưa sẽ giúp bạn có một ly thức uống tuyệt vời để giải nhiệt vào những ngày hè nóng bức.
3. Một vài lưu ý khi ăn bơ giảm cân
Thường thì, dân văn phòng có thói quen ăn vặt nhiều vào buổi chiều, đó là lý do vì sao bạn luôn cảm thấy dù đã ăn kiêng mà cân nặng không xuống mà lại có chiều hướng béo hơn. Vậy nên, hãy chuẩn bị 1 ly sinh tố hoặc ăn 1 quả bơ và bữa trưa, sau bữa ăn vì trong bơ chứa khá nhiều chất béo sẽ khiến bạn no lâu mà không thèm ăn bất cứ gì nữa.
Để thành công với bí quyết giảm cân này, bạn cần biết lựa chọn bơ như thế nào là chuẩn nhất. Hãy để ý và lựa chọn những quả bơ vừa chín tới, vỏ nhẵn và khi thử có vị béo là được. Bạn nên chọn loại bơ sáp, loại bơ này rất ngon vì thế chúng có giá khá là cao hơn so với những loại bơ khác.
Ngoài ra, bạn nên biết cách đa dạng món ăn từ bơ, ví dụ như sinh tố bơ, salad bơ rau củ, bơ cuốn sushi,vv…Bên cạnh đó, bạn có thể kết hợp làm sinh tố bơ với một số loại trái cây giảm cân tốt nhất hiện nay để có những thức uống lạ miệng hơn cũng như “gấp đôi” hiệu quả giảm cân.
Khi ăn bơ giảm cân, bạn nên chọn thời điểm là sau bữa trưa vì đây là thời điểm dễ giúp bạn loại bỏ thói quen ăn vặt nhanh nhất. Bạn cũng có thể làm sinh tố bơ không ít đường để uống bất cứ lúc nào cảm thấy thích đều được. Chúc bạn thành công với bí quyết giảm cân này nhé!