1. Chuối giảm cân – Sự lựa chọn tốt cho việc ăn kiêng
Cách giảm cân từ chuối đang là phương pháp rất được ưa chuộng ở các nước châu Á, đặc biệt là ở Nhật Bản. Phụ nữ ở đất nước này không chỉ xem chuối là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho da mà còn giúp giảm béo và giữ dáng cực tốt. Vậy, điều gì làm nên điều kỳ diệu như vậy?
Ở bài viết “Cách giảm cân bằng chuối có thực sự hiệu quả”, chúng tôi cũng đã đưa ra một số các lý do vì sao chuối lại giảm cân tốt như thế. Đặc biệt, trong chuối chứa hàm lượng đạm cao gấp 4 lần táo, chất carbonhydrat cao gấp 2 lần, photpho nhiều gấp 3 lần, vitamin A và sắt cao hơn gấp 5 lần. Như vậy, chuối không chỉ có tác dụng giảm cân mà đó còn là một thực phẩm tốt cho sức khỏe, giúp bạn duy trì làn da sáng mịn, khi ăn nhiều chuối cũng giúp mắt sáng hơn, kéo dài tuổi thọ.
TS Trần Công Khánh cũng cho rằng, trong chuối có nhiều vitamin, muối khoáng và đặc biệt là rất giàu kali. Trung bình mỗi ngày ăn 2 quả chuối sẽ cung cấp cho cơ thể đến 1g kali, nếu nhiều hơn 1 quả sẽ giúp phòng ngừa các bệnh về tim mạch.
Nếu bạn đang theo đuổi một phương pháp giảm cân nào đó, chẳng hạn như Lowcarb hay GM thì có thể bổ sung chuối trong suốt lộ trình giảm cân của mình. Các chế độ ăn này không giới hạn cũng như quá nghiêm khắc về việc lựa chọn các thực phẩm ăn kiêng, vì vậy bạn có thể cân nhắc để xen kẽ chuối trong các bữa ăn chính hoặc bữa phụ. Thế nhưng, dĩ nhiên cái gì ăn nhiều quá cũng không tốt, chúng có thể gây ra rất nhiều những hệ lụy nghiêm trọng.
2. Một số tác hại khi ăn chuối quá nhiều để giảm béo
Chuối là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng ăn quá nhiều dễ dẫn đến những biến chứng có hại cho sức khỏe. Nếu bạn đang theo đuổi một thực đơn giảm cân bằng chuối, hãy lưu ý ngay điều này để quá trình giảm cân diễn ra an toàn nhất.
2.1. Đau đầu
Tyramine, phenyethyamine và axit amin có trong chuối có thể làm giãn mạch máu và từ đó làm tăng lưu thông máu lên não. Do đó, khi ăn quá nhiều chuối thì tự động những chất này cũng tăng lên, gây ra hiện tượng đau đầu.
2.2. Ức chế mạch máu
Khi ăn chuối nhiều, nhất là khi ăn vào lúc đói thì hàm lượng Magie có trong chuối cũng tăng lên đột ngột, làm mất cân băng giữa Mg và canxi, gây ra hiện tượng ức chế ở mạch máu, không tốt cho sức khỏe của bạn.
2.3. Gây buồn ngủ
Hay dễ buồn ngủ cũng là một trong những tác dụng phụ gây ra bởi việc ăn quá nhiều chuối trong một ngày. Có thể bạn chưa biết, trong chuối có chứa một loại axit amin có tên là trytophan mà loại axit này cơ thể khó tự tổng hợp được. Các carbonhydrat có trong chuối cũng có tác dụng ngăn chặn các loại axit amin khác cho phép tryptophan vào não, chất này gây ra hiện tượng buồn ngủ như bạn thường thấy.
2.4. Tổn hại thần kinh
Vitamin B6 được tìm thấy trong chuối mang đến lợi ích đó chính là giúp bạn có một hệ thần kinh khỏe mạch cũng như phân tán chất béo. Thế nhưng, nếu hàm lượng vitamin B6 quá nhiều trong cơ thể, chúng có thể sinh ra độc tố, gây tê liệt tây chân. Bạn cần đảm bảo lượng vitamin B6 tối đa cho cơ thể mỗi ngày là 100mg.
2.5. Gây hại cho thận
Bạn nên biết chức năng của thận là thanh lọc, loại bỏ chất cặn bã cũng như những hợp chất dư thừa ra khỏi cơ thể. Và khi nạp quá nhiều chuối, dẫn đến lượng Kali cũng tăng theo, đồng nghĩa với việc thận phải làm việc liên tục để loại bỏ lượng kali dư thừa trong máu. Vì thế, ăn nhiều chuối cũng dễ gây hại cho thận, mà một khi thận đã bị tổn thương thì chức năng thải độc tố cũng giảm sút đi. Từ đó, quá trình giảm cân cũng bị can thiệp ít nhiều.
2.6. Dễ bị sâu răng
Lượng đường tìm thấy trong một quả chuối vừa đủ để cung cấp năng lượng cho cơ thể, nhưng nếu ăn quá nhiều thì chúng cũng tăng lên đột ngột, không tốt cho sức khỏe. Để tránh bị sâu răng, chỉ nên ăn một lượng vừa phải, tránh ăn buổi tối.
2.7. Có hại cho dạ dày
Việc ăn chuối khi đói dễ gây ra tình trạng lạnh bụng, hàm lượng magie trong máu cũng tăng cao dẫn đến gây tổn hại đến dạ dày. Để tránh xảy ra tình trạng này, hãy lót dạ một ít thức ăn trước khi ăn chuối cũng như tránh việc ăn chuối xanh nếu chưa chế biến nhé.
3. Ăn chuối giảm cân thế nào để tốt cho sức khỏe?
Để loại trừ những tác hại của chuối đến với sức khỏe cũng như giảm cân, ngoài việc quan tâm đến chế độ ăn uống thì bạn cần phải kiểm soát việc ăn chuối sao cho hiệu quả nhất.
3.1. Không dùng thay thế bữa chính
Chuối tuy là thực phẩm hội tụ khá nhiều chất dinh dưỡng nhưng nếu chỉ ăn chuối vào bữa chính thì chúng không đủ các nhóm chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là chất béo và tinh bột. Một chế độ ăn kiêng hoàn hảo phải đảm bảo 4 nhóm chất gồm đường bột, chất béo, protein, vitamin và chất khoáng. Vì thế, ngoài việc ăn chuối để giảm cân thì cơ thể cũng đòi hỏi bổ sung thêm thịt cá, rau củ để khỏe mạnh.
3.2. Không ăn quá nhiều chuối
Như bạn đã thấy, việc ăn nhiều chuối sẽ gây ra những tác hại nghiêm trong như vừa kể trên. Thực tế, việc ăn nhiều chuối không hề tốt cho sức khỏe, ngược lại còn dễ gây ra tình trạng tăng cân không mong muốn. Vậy, ăn bao nhiều là đủ?
Các chuyên gia khuyên rằng, mỗi người chỉ nên ăn 2-3 quả chuối mỗi ngày để duy trì thể lực tốt và hỗ trợ lâu dài cho việc giảm cân.
3.3. Không ăn chuối lúc bụng rỗng
Chuối có tính hàn, vì thế khi ăn vào lúc đói dễ gây ra đau dạ dày, về lâu dài gây ra viêm loét dạ dày. Tốt nhất, hãy ăn nhẹ một chút gì đó trước khi ăn chuối. Đối với những người thiên về hư hàn, có tiền sử đau dạy dày hoặc hệ tiêu hóa yếu kém thì không được ăn quá nhiều chuối trong một ngày.
3.4. Không ngừng ăn chuối tức thì
Sau khi kết thúc thực đơn giảm cân trong 7 ngày, bạn không nên ngừng ăn chuối ngay lập tức mà hãy duy trì thêm 2-3 ngày với ít nhất 1-2 quả chuối cho một ngày. Điều này sẽ giúp cơ thể mau chóng trở lại trạng thái cân bằng, dễ dàng tiêu hóa các thực phẩm khác ngay sau khi trở lại chế độ ăn cũ.
Như vậy, việc ăn chuối giảm cân quá nhiều thực tế không hề tốt cho cơ thể một chút nào, thậm chí chúng còn là “thủ phạm” gây ra hàng loạt các tác hại nghiêm trọng. Trước khi bắt đầu một thực đơn giảm cân từ chuối nào, bạn nên tìm hiểu kỹ càng cũng như tham khảo ý kiến các chuyên gia để có được một lộ trình giảm cân toàn và hiệu quả nhé.