1. Rau lang luộc
Nhắc đến các món rau luộc giảm cân thì không thể bỏ qua món rau lang luộc được bởi chúng cực tốt cho phụ nữ sau sinh nhờ hàm lượng vitamin lớn, chất xơ giúp nhuận tràng. Đặc biệt, món rau lang này lại chứa lượng calo cực thấp, bạn cứ thưởng thức một cách thoải mái, thậm chí là trong những bữa tối mà vẫn không sợ tăng cân.
2. Cải bắp luộc
Có nhiều chị em phụ nữ rất thích ăn cải bắp luộc vì chúng tiện dụng và hay có thói quen mang theo để thưởng thức bữa trưa tại văn phòng. Nhưng liệu bạn có biết rằng, cải bắp luộc cũng là một số trong những thực phẩm giúp giảm cân rất tốt hay không. Đặc biệt, khi thưởng thức kèm với trứng luộc thì quả là “bộ đôi giảm cân” hoàn hảo. Dù đạm và chất béo ít nhưng cải bắp lại sở hữu khả năng loại bỏ độc tố cực tốt, đó cũng chính là lý do bạn nên thường xuyên ăn cải bắp ngay từ bây giờ nếu muốn giảm ngay một vài cân.
3. Đậu que luộc
Hầu như các món rau củ luộc đều không có khả năng khiến bạn tăng cân, thậm chí nếu tăng cường trong khẩu phần ăn cũng giúp bạn chống béo hiệu quả. Và đậu que luộc cũng là một trong số đó, và dĩ nhiên chúng sở hữu những lợi ích kỳ diệu để bạn giảm béo đó chính là trong 100g đậu que luộc chỉ chứa khoảng 25 calo, một con số cực kỳ thấp. Vậy nên, lựa chọn món đậu que luộc chưa bao giờ nằm ngoài thực đơn ăn kiêng của các nàng cả.
4. Rau cần luộc
Mùi vị từ rau cần có thể khiến bạn cảm thấy khó chịu, thậm chí là nhiều người không thực sự “hảo” món này cho lắm. Nhưng thực tế, rau cần tây giúp ích rất nhiều cho việc bổ sung chất dinh dưỡng cũng như ngăn chặn cơn đói của bạn, từ đó biết kiểm soát đúng mức lượng thức ăn đưa vào cơ thể để ổn định cân nặng.
Để tránh tạo mùi hăng, mất ngon khi chế biến bạn tránh luộc quá kỹ như rau lang hoặc rau cải nhé. Đây cũng là một trong số những món rau giúp giảm cân nhanh nhất được nhiều người lựa chọn.
4. Bông cải xanh luộc
Nhắc đến các món luộc giảm cân mà không nhắc đến bông cải xanh(súp lơ xanh) thì quả thật là một điều thiếu sót. Bông cải xanh chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, calo ít nên đây sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo để bạn giảm cân an toàn. Đặc biệt, trong súp lơ cũng cung cấp carbonhydrat khiến bạn nhanh no và lâu đói hơn.
6. Bí đao luộc
Giờ đây, bạn không cần phải biết bí đao có tác dụng giảm cân như thế nào mà chỉ cần bổ sung chúng ngay vào thực đơn ăn kiêng của mình mà thôi. Cũng giống như các loại rau củ khác, trong bí đao luộc chủ yếu là nước, đặc biệt chúng có chứa hợp chất hyterin – caperic giúp ngăn chặn quá trình chuyển hóa đường thành mỡ, hạn chế tích tụ mỡ dưới da.
7. Đậu bắp luộc
Đậu bắp từ lâu đã được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhất là trong hỗ trợ xương chắc khỏe và tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, có thể bạn chưa biết chúng cũng chứa rất ít calo, giúp no lâu, giúp kiểm soát nồng độ cholesterol cũng như chống ung thư hiệu quả.
8. Củ cải luộc
Đây cũng là một trong số những loại rau củ được nhiều người đưa vào thực đơn giảm cân của họ nhờ những công dụng mà nó mang lại. Củ cải cũng được ví von như là một thực phẩm “càng ăn càng gầy” bởi 90% thành phần là nước cùng với các thành phần dinh dưỡng khác như đường, protid. Bổ sung củ cải trắng trong bữa ăn sẽ giúp tăng cường khả năng chuyển hóa chất dinh dưỡng, hỗ trợ cho tiêu hóa cũng như loại bỏ chất béo.
9. Cà rốt luộc
Ai cũng biết cà rốt là thực phẩm tốt cho mắt nhưng ít ai biết rằng đó cũng là sự lựa chọn lý tưởng dành cho những người có nhu cầu giảm cân. Ăn cà rốt thường xuyên còn giúp mang lại làn da xinh đẹp rạng ngời.
Trong cà rốt có chứa nhiều canxi, chất xơ cùng hàng loạt các vitamin cần thiết như A, B, C, K, E nên rất tốt cho sức khỏe cũng như công cuộc giảm cân của bạn. Vì thế, đừng quên chế biến món cà rốt luộc để giảm cân mỗi ngày nhé!
10. Trứng luộc
Nếu một ngày nào đó bạn đã cảm thấy ngán với các món rau củ thì nay hãy thay thế bằng món trứng luộc để thực đơn luôn trở nên phong phú hơn. Theo một số nghiên cứu thì trứng sẽ mang đến cảm giác no lâu hơn, giúp bạn nạp ít năng lượng hơn mỗi ngày. các giáo sư khoa tâm lý học thuộc đại học Saint Louis, Missouri, Mỹ cũng cho rằng, bạn nên thay thế bữa sáng bằng món trứng luộc để kiểm soát cơn đói suốt cả ngày.
Ăn đúng món, luộc đúng cách
Món luộc là món dễ làm, tiết kiệm chi phí cũng như đảm bảo nguồn dinh dưỡng một cách trọn vẹn. Song, không phải vì thế mà bạn loại bỏ các món chiên xào ra khỏi thực đơn ăn uống hàng ngày. Chúng không chỉ gây ra sự thiếu chất, đặc biệt là chất béo mà còn gây cảm giác nhàm chán, thiếu đi gia vị khiến khẩu vị cũng mất ngon hẳn đi. Vì thế, điều quan trọng nhất là bạn biết bổ sung các món rau luộc với hàm lượng vừa đủ, để từ đó có sự điều tiết phù hợp. Đảm bảo vẫn giảm cân “ầm ầm” mà các món ăn luôn đa dạng, không thiếu chất.
Món luộc nhìn thì có vẻ dễ thực hiện nhưng không phải ai cũng biết luộc như thế nào để đảm bảo chất dinh dưỡng. Nếu nấu quá lâu, các vitamin C và vitamin nhóm B dễ tan trong nước, các thành phần dinh dưỡng cũng dần bị phân hủy đi. Bí quyết luộc rau đúng cách nhất đó chính là chỉ nên luộc sơ hoặc trụng sơ qua, rau vừa chín tới thì vớt ra và ăn ngay, không nên để quá chín kỹ.
Rau vừa chín tới nhưng các thực phẩm thịt cá thì cần phải nấu chín kỹ, không còn màu hồng để tránh bị ngộ độc.
Trong khi xây dựng thực đơn ăn kiêng thì các món rau luộc giảm cân luôn là sự lựa chọn hàng đầu để có chị phụ nữ không chỉ có một thân hình thon thả mà da dẻ còn hồng hào, trắng trẻo. Bạn có thể thoải mái bổ sung bất cứ món luộc nào trong các bữa ăn của mình, nhưng cần nhớ phải kết hợp thêm các loại thịt, cá để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng nhé!