Theo nghiên cứu, yến mạch không chỉ mang đến nhiều lợi ích về sức khỏe mà còn giúp bạn giảm cân chỉ sau 1 tuần ngắn ngủi. Bắt đầu buổi sáng với 1 bát yến mạch nóng hổi là cách để bạn bổ sung đầy đủ năng lượng cho cơ thể, đồng thời tạo cảm giác no lâu và không cảm thấy đói suốt cả ngày dài.
1. Tại sao nên lựa chọn yến mạch nguyên chất?
Hiện nay, do sở hữu hàng tỉ lợi ích nên có khá nhiều chế phẩm từ yến mạch và chúng được chế biến thành nhiều sản phẩm đa dạng, đựng trong các túi zip hoặc hũ nhựa có đóng gói bao bì, nhãn mác. Bạn có thể mua bất cứ loại yến mạch nào để bù đắp năng lượng cho cả gia đình. Song nếu có ý định giảm cân, bạn cần suy xét nên mua loại nào là tốt nhất.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cách ăn yến mạch giảm cân đúng nhất là nên lựa chọn loại yến mạch nguyên chất. Bởi vì khi chế biến, người ta sẽ không cho thêm bất cứ gia vị nào vào cháo. Nếu có, chỉ là đường dành cho người ăn kiêng hoặc là sữa tươi không đường để tạo mùi vị thơm ngon hơn mà thôi.
Để tránh bị ngán cũng như giúp giảm cân tốt hơn, bạn nên chọn loại yến mạch nguyên hạt, cắt hạt hoặc cán mỏng thay vì chọn loại bột yến mạch được được ở các cửa hàng.
2. Bạn không lo thiếu chất khi ăn yến mạch giảm cân
Bạn có thể lo lắng rằng chỉ ăn yến mạch không thôi thì dễ rất mau đói, như vậy sẽ dễ có xu hướng tìm đến một loại thực phẩm nào đó như bánh mỳ, cơm nguội hoặc ăn bất cứ một món ăn nào đó có sẵn. Điều này dễ dẫn đến việc trọng lượng cơ thể chưa kịp giảm đã tăng lên vùn vụt. Việc để cơ thể nhịn đói, thiếu chất là một trong những sai lầm cần tránh trong suốt quá trình ăn kiêng giảm cân.
Tuy nhiên, bạn cần biết rằng, về bản chất thì yến mạch là một trong số những loại ngũ cốc tốt nhất hiện nay. Chúng không chỉ là nguồn cung cấp tinh bột mà còn vitamin, chất khoáng, chất xơ và các chất chống oxi hoá quan trọng cho cơ thể. Chính vì thế, khi giảm cân với yến mạch bạn luôn có cảm giác no lâu và không hề cảm thấy đói.
3. Các mẹ dùng cháo yến mạch giảm cân sau sinh như thế nào?
Có rất nhiều bà mẹ bỉm sữa đã tìm đến yến mạch như một “cứu cánh” cuối cùng để lấy lại vóc dáng sau khi sinh. Bạn đang phân vân không biết có nên giảm cân ngay sau khi sinh con hay không, việc giảm cân như vậy có đảm bảo đủ sữa để bé bú hay là không. Như đã nói ở trên yến mạch là một thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng, chúng có thể thay thế cho hàng loạt các thực phẩm khác để áp dụng trong chế độ ăn kiêng đủ chất dành cho các mẹ bỉm sữa.
3.1. Cách ăn cháo yến mạch trong 30 ngày đầu
Thời gian này, các mẹ nên bổ sung từ 900-1200 calo/1 ngày. Nên chia nhỏ thành 3-5 bữa cùng với cháo yến mạch. Ngoài ra, mẹ vẫn phải ăn bổ sung cơm cũng như một số các loại thực phẩm giàu protein như thịt cá sao cho phù hợp với “bữa cơm ở cữ” theo kinh nghiệm dân gian. Trong quá trình chế biến, nên tiết chế các loại gia vị, tốt nhất là không nên pha chế thêm muối, đường hay bơ.
3.2. Cách ăn cháo yến mạch trong 30 ngày tiếp theo
Sau thời gian “ở cữ”, các mẹ có thể tăng nhẹ lượng calo lên khoảng tầm 1000-1200 calo mỗi ngày. Mẹ có thể kết hợp yến mạch với trái cây hoặc rau xanh, bổ sung dinh dưỡng trong các bữa ăn hằng ngày. Duy trì chế độ ăn như thế này trong 30 ngày tiếp theo là các mẹ có thể nhận thấy sự thay đổi rõ rệt về cân nặng. Đặc biệt, phần bụng mỡ cũng dần thu gọn hơn, người lúc nào cũng nhẹ nhõm.
Sau 30 ngày, để đảm bảo có đủ nguồn sữa dồi dào cho bé bú, các mẹ nên quay trở lại chế độ ăn uống như bình thường.
Giảm cân với yến mạch chưa bao giờ là phương pháp hết hot, đặc biệt là khi càng ngày càng có nhiều người tìm đến các bí quyết dân gian nhằm đảm bảo sự an toàn cho sức khỏe. Với các mẹ bỉm sữa cũng vậy, chẳng có gì quý giá hơn việc tìm kiếm cho mình một dòng thực phẩm vàng để vừa giảm cân, vừa đủ sữa cho con bú.