Trong thời đại phong kiến Hàn Quốc lâu đời đã biết ra được công dụng giữ dáng nhờ tỏi. Theo nhiều ghi chép, vào thời đại Chosun chị em phụ nữ thường truyền tại nhau sử dụng 2-3 nhánh tỏi ngâm giấm thì vòng eo sẽ thu nhỏ. Chỉ với một gia vị nấu ăn như tỏi mà lại có những công dụng rất hay ho. Tỏi thường đem lại mùi vị hấp dẫn cho món ăn nhưng còn có lợi ích giảm cân hiệu quả , tăng cường đầy kháng cho cơ thể.
1. Lợi ích của tỏi ngâm dấm
Tỏi chứa nhiều các vitamin và tinh chất có lợi cho sức khỏe. Vitamin B2 trong tỏi chứa các axit hoàng hố đơn hạt và hoàng tố nhị hạt. Đây là chất chuyên đổi protein rất quan trọng với cơ thể, sự chuyển hóa này mang lại một vẻ đẹp mịn màng, tươi trẻ cho làn da. Theo nghiên cứu có 60% những người thường xuyên sử dụng tỏi ngâm giấm có tỉ lệ mắc bệnh ung thư dạ dày và ung thư da thấp hơn so với những người không sử dụng.
Hương vị thơm hăng hăng của tỏi khi bị cắt nhỏ, nghiền hoặc nhai được gọi là hợp chất Alllicin. Hợp chất này chịu trách nhiệm về mùi vị đặc biệt của tỏi và xâm nhập cơ thể qua đường tiêu hóa. Khi hợp chất này được đưa đi khắp cơ thể giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt và mang nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Giấm là là một loại khuẩn lên men từ các nguyên tử đường tự nhiên có trong trái cây hay gạo, thường được xem là một loại gia vị kết hợp giúp ích cho hệ tiêu hóa. Sử dụng tỏi và giấm cùng nhau vừa làm tăng thêm khẩu vị, giúp máu huyết lưu thông tốt và lại còn chống lão hóa.
Theo nhiều chuyên mục của các báo đáng tin cậy, khi ngâm tỏi vào môi trường giấm ( môi trường axit ) sẽ tăng gấp 4 lần tác dụng. Tỏi ngâm giấm còn thường được xem là một dược phẩm giúp chữa chứng đau thần kinh và một số bênh da liễu thường gặp.
Ngoài ra, tỏi còn được coi như thần dược giúp giảm lượng mỡ trong máu. Sử dụng tỏi còn giúp cân bằng lượng cholesterol trong máu, đào thải các chất cặn bã ra khỏi cơ thể. Chính vì trong tỏi ngâm dấm cho nhiều thành phần dược lí giúp chuyển hóa các protein. Nên tỏi ngâm hạn chế tác nghẽn mạch máu phòng được bệnh về huyết áp, tim mạch. Tỏi còn có tác dung ngăn chặn sự hình thành và tích tụ của các chất béo gây thừa cân béo phì. Do đó, việc ăn tỏi ngâm dấm đúng như lời tương truyền sẽ làm vòng eo và cân nặng giảm đi.
2. Cách giảm cân bằng tỏi ngâm giấm
Trước tiên khi muốn giảm cân bằng tỏi ngâm giấm các bạn nên chọn loại loại giấm chất lượng, nguyên chất dùng để ngâm tỏi vào. Cách thực hiện rất đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể làm ngay cho bản thân mình đấy các bạn.
Bạn bóc sạch vỏ tỏi sau đó cho vào một hũ đựng thủy tinh có nắp đậy kín hay được dùng để muối chua thực phẩm. Bước tiếp theo là đổ ngập lượng giấm nguyên chất vào hũ tỏi. Chờ đợi 7 ngày sau, bạn sẽ thấy hũ giấm của mình xuất hiện váng bẩn hãy gạn sạch và thay giấm mới rồi tiếp tục bảo quản trong tủ lạnh. Sau 2 tuần chúng ta đã có một hũ giấm ngâm tỏi nhiều công dụng cho sức khỏe còn có công dụng giảm cân cực kì hiệu quả.
Các bạn hãy sử dụng 1-2 nhánh tỏi ngâm sau các bữa ăn mỗi ngày, thường xuyên thực hiện để quá trình giảm cân diễn ra liên tục nha. Ngoài ra bạn cũng nên luyện tập chạy bộ, nhảy dây , đạp xe đạp để giảm cân nhanh hơn
Tỏi ngâm giấm còn có công dụng thu hẹp vòng éo rất hiệu quả cho chị em béo bụng do phải ngồi nhiều ở văn phòng. Bạn sử dụng phần nước giấm tỏi để massage những vùng dễ tích mỡ như bụng và đùi tuy nhiên nên tránh các vùng da quá nhạy cảm sẽ làm bỏng nhẹ. Massage các vùng muốn giảm mỡ trong 15 phút sau đó lau sạch bằng nước. Với cách này bạn phải kiên trì thì sẽ thấy hiệu quả đáng mong đợi.
Tỏi ngâm giấm giảm cân giờ đây đã là bạn thân của chị em được rồi chứ? Tỏi vừa là gia vị giữ ấm gia đình ở những căn bếp lại còn giúp chị em giữ dáng đẹp da. Hãy kiên trì và thường xuyên kết hợp với luyện tập thể thao sẽ khiến chị em sở hữu vóc dáng hoàn hảo.