Ăn khoai lang giảm cân làm đẹp da hiệu quả

Khoai lang là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, ngoài ra khoai lang còn có tác dụng giảm cân tích cực, nhiều nhiên cứu cho thấy ăn khoai lang giảm cân là một phương pháp đơn giản nhưng rất hiệu quả, an toàn

1. Ăn khoai lang có tác dụng giảm cân

Chứa nhiều chất xơ: Chất xơ được tìm thấy trong khoai lang có tác dụng hấp thụ nước và làm tăng cảm giác no. Chất xơ có trong khoai lang tím còn giúp ngăn ngừa sự tích tụ các chất béo có trong thực phẩm khi đưa vào cơ thể.

Chứa rất ít tinh bột: Tinh bột có trong khoai lang chỉ bằng 1/3 so với cơm. Ăn khoai còn giúp no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn.

Hầu như không chứa chất béo và cholesterol: Chỉ chứa 0.1 mg chất béo nên khoai lang rất có lợi giúp ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa và gây tăng cân, khoai lang cũng không chứa cholesterol gây hại cho cơ thể.

Nhờ những đặc điểm trên mà khoai lang có công dụng trong việc giảm cân, làm đẹp da hiệu quả.

2. Cách ăn khoai lang giảm cân, làm đẹp da

Ăn khoai lang để giảm cân có nghĩa là bạn ăn khoai mỗi ngày, kèm theo một chế độ dinh dưỡng khoa học và hợp lý.

Vào buổi sáng: Bạn nên ăn 1 – 2 củ khoai thay vì ăn các món khác để hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Bạn cũng có thể ăn kèm với một ít sữa hoặc rau xanh để đảm bảo cho cơ thể đủ năng lượng làm việc cho một ngày.

Vào buổi trưa và tối: Buổi trưa là thời điểm thích hợp nhất để ăn khoai lang. Sau khi ăn, canxi trong khoai lang cần phải mất 4-5h mới hấp thụ vào cơ thể, ánh sáng mặt trời lúc buổi chiều có thể hỗ trợ sự hấp thụ canxi này. Khi ăn khoai lang vào bữa trưa, canxi có thể được hấp thụ toàn bộ.

Với người già hoặc hệ tiêu hóa kém tuyệt đối đừng ăn khoai lang vào buổi tối vì gây ra hiện tượng trào ngược dạ dày, khó ngủ, bụng ậm ạch.

Hàng ngày chỉ cần thay thế 1 – 2 bác cơm bằng khoai lang thì bạn có thể giảm đi 20 – 25% lượng calo. Ở người béo việc thay thế một phần cơm bằng khoai lang sẽ có tác dụng tích cực trong việc giảm cân. Ngoài ra, để làm đẹp da, có thể làm khoai lang hấp chín, nghiền nhuyễn rồi trộn với sữa chua để làm mặt nạ làm đẹp da rất hiệu quả.

3. Cách chế biến khoai lang để giảm cân

Để khoai lang phát huy được hết tác dụng, cần chế biến chúng một cách cẩn thận, khoa học và phù hợp.

Nên dùng phương pháp hấp, luộc để có thể bảo tồn được các axit amin, protein có trong khoai lang và không nên chế biến với thời gian lâu vì lượng chất dinh dưỡng sẽ mất dần đi theo thời gian.

Cách tốt nhất là luộc khô: đặt xen kẽ thìa inox dưới đáy nồi sau đó xếp khoai lên trên và đun đến khi chín. Cách làm này sẽ hạn chế làm mất các dưỡng chất có trong khoai và giúp khoai ngon hơn.

Không nên rán, xào vì protein sẽ kết hợp với dầu mỡ sẽ tạo thành các chất khó tiêu, có thể làm tăng cân trở lại. Hạn chế nướng khoai vì khóa bụi có thể gây hại cho cơ thể.

Tuyệt đối không được ăn khoai lang chưa được chế biến, vì các vi khuẩn và chất mủ trong khoai lang sẽ gây nguy hiểm cho cơ thể.

Không chế biến khoai lang với quả hồng vì khoai lang sẽ lên men trong dạ dày làm tăng việc tiết axit. Trong quả hồng có axit tannic kết hợp với các axit trong dạ dày tạo phản ứng kết tủa gây ra viêm loét dạ dày.

4. Lưu ý khi ăn khoai lang giảm cân

• Không chọn mua những củ có dấu hiệu bị hà hay có nhiều chấm lạ trên thân bởi chúng gây ngộ độc. Nên ăn khoai lang trắng, vàng thay vì khoai lang tím.

• Không nên ăn khoai lang khi vừa mới đào lên, cũng không nên ăn khoai lang để lâu vì khi khoai lang để lâu, lượng nước đã tham gia phản ứng thủy phân tinh bột trong khoai, tinh bột thủy phân thành đường, như vậy hàm lượng đường trong khoai tăng lên đáng kể, không có lợi cho việc giảm cân. Hơn nữa, khoai lang để lâu tuy không nguy hiểm như mầm khoai tây nhưng cũng được khuyến cáo là không nên ăn vì trong mầm khoai có chứa độc tố, có thể gây nôn mửa, đau bụng…
• Có thể kết hợp ăn khoai lang với rau xanh hoặc một số loại thực phẩm khác để bổ sung thêm dinh dưỡng cho cơ thể.
• Mỗi đợt giảm cân nên duy trì ăn khoai lang tối đa 3 tuần sau đó trở lại chế độ ăn bình thường. Đừng ăn quá nhiều khoai lang trong một thời gian dài, rất có thể hiệu quả ngược lại ảnh hưởng xấu tới hệ tiêu hóa và dạ dày của bạn.

• Ăn khoai lang kết hợp luyện tập, sinh hoạt khoa học, ngủ đủ giấc, uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày.

Ăn khoai lang giảm cân làm đẹp da rất hiệu quả, tuy nhiên cần lưu ý cách chọn khoai, cách sơ chế và cách dùng khoai lang để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất, ngoài tác dụng giảm cân, ăn khoai lang thường xuyên còn giúp làm đẹp da cho chị em phụ nữ. Hãy bổ sung khoai lang vào thực đơn giảm cân của mình nhé!