Salad bơ – món ăn bổ dưỡng, cho eo thon dáng đẹp
Salad bơ hay cả những món salad giảm cân nói chung đều sở hữu những lợi ích tuyệt vời, không chỉ cung cấp chất xơ, vitamin mà còn hỗ trợ cho việc giảm cân, giữ dáng. Đặc biệt, ăn bơ thường xuyên cũng giúp giảm nồng độ cholesterol, giảm triệu chứng viêm khớp, tốt cho tim mạch cũng như ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
Nhiều người vẫn suy nghĩ rằng, không biết ăn bơ giảm cân hay là tăng cân vì thực tế bơ là một loại quả với hàm lượng chất béo cao, khoảng 77% calories của chúng là từ chất béo. Theo các nghiên cứu cho thấy, chất béo trong bơ là chất béo có lợi cho sức khỏe, là chất béo không bão hòa đơn, hay còn gọi là axit oleic. Hơn nữa, nếu bạn thường xuyên ăn bơ cũng giúp cholesterol LDL có hại xuống 10% và tổng lượng cholesterol xuống 8%.
Cách làm salad bơ giảm cân đơn giản nhất
Với những quả bơ thơm ngon, ngoài những cách chế biến thông thường như bơ dầm, sinh tố bơ thì bạn có thể biến tấu chúng thành món salad bơ giảm cân, đẹp da nữa. Thưởng thức món salad bơ trong bữa chính hoặc các bữa phụ đều rất thích hợp.
Giảm cân ai mà không thích, vậy nên hãy tranh thủ để thực hiện một phần salad bơ cho cả gia đình hoặc bạn bè của bạn để cùng thưởng thức luôn nhé. Dưới đây là cách làm món salad đủ cho 2 người ăn, với những nguyên liệu khá đơn giản, không cầu kỳ, bạn dễ dàng thực hiện ngay tại gian bếp của mình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 2 trái bơ chín tới
– ½ củ hành tây
– 1/3kg cà chua
– 1 trái dưa leo
– Nước cốt chanh
– Muối ăn
– Dầu oliu
– Ngò rí
– Tiêu đen
Hướng dẫn các bước thực hiện:
Bước 1: Dưa leo, cà chua rửa sạch đem thái nhỏ, hành tây lột vỏ ngoài cắt lát mỏng. Bơ lột bỏ, thái miếng vuông vừa ăn. Ngò rí rửa sạch, thái nhỏ
Bước 2: Cho dưa leo, cà chua, hành tây, ngò rí vào chung 1 tô.
Bước 3: Pha hỗn hợp nước sốt gồm 2 muỗng canh dầu oliu, 2 muỗng canh nước cốt chanh, ½ muỗng tiêu, ½ muỗng muối. Đem khuấy đều hỗn hợp này lên
Bước 4: Chan phần sốt này vào tô salad đã chuẩn bị trước đó, dùng đũa trộn đều là có thể thưởng thức rồi.
Lưu ý với món salad bơ giảm cân cho hiệu quả tuyệt vời
Bạn có thể ăn liền ngay sau đó hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh để món ăn trông hấp dẫn hơn. Lưu ý, trong quá trình chế biến có thể gia giảm gia vị cho vừa ăn, không nên nêm quá nhiều muối vì ăn nhạt bao giờ cũng tốt hơn cho quá trình giảm cân của bạn.
Món salad bơ này khá là đa dạng về nguyên liệu, tùy theo sở thích và khẩu vị mà bạn có thể thay thế bằng một số các loại trái cây hoặc rau củ khác. Đặc biệt, đậu hũ non cũng rất thích hợp để giảm cân, và bạn cũng dễ dàng tạo ra món salad đậu hũ cực kỳ đơn giản mà lại ngon miệng nữa. Bạn cũng nên tham khảo thực đơn giảm cân với bơ để biết thêm một số mẹo nhỏ giúp ăn bơ mà không bị ngán.
Bên cạnh đó, bạn có thể bổ sung thêm đạm trong món ăn này bằng cách kết hợp với tôm, ức gà cũng rất là tuyệt vời.
Cách lựa chọn được bơ ngon, không bị nhũn
Để có món salad bơ béo thơm thì việc lựa chọn bơ cũng cần phải lưu tâm nhiều điều. Nên chọn những quả bơ sáp, thịt dẻo và béo hơn rất nhiều, đặc biệt không chọn những quả bơ khi sờ vào vỏ mềm nhũn vì chúng không còn tươi ngon nữa.
Ngoài ra, có một mẹo nhỏ nữa để biết bơ có ngon không là dùng tay rung nhẹ, nếu thấy tiếng hạt lăn nhẹ bên trong thì đó là bơ gần chín, ngon. Ngược lại, khi lắc nghe hạt bơ quá rõ thì bơ đó là cơ ít thịt. Vỏ bơ ở ngoài phải thật căng bóng, mướt da thì bơ mới tươi ngon được.
Salad bơ giảm cân tuy là món ăn lại miệng như chắc chắn bạn thích mê vì hương vị thơm ngon của nước sốt, kết hợp với vị béo của bơ cùng vị thanh mát từ các loại rau củ khác. Nếu đang trong quá trình giảm cân cấp tốc, bạn có thể chế biến món salad bơ này để thưởng thức vào bữa điểm tâm sáng cùng với một ly sữa ít béo là đủ năng lượng cho cả ngày rồi. Chúc bạn luôn xinh đẹp, dáng thon cùng với cách giảm cân từ bơ “siêu đặc biệt” này nhé!