Bạn có biết rằng, chế độ ăn uống hay một thực đơn ăn kiêng khoa học chính là chìa khóa vạn năng, quyết định đến 75% hiệu quả trong giảm cân. Nhưng khoan đã, nếu như bạn đã tin chắc rằng mình đang áp dụng theo một phương pháp ăn kiêng “chuẩn không cần chỉnh” như vậy thì hẳn bạn đang bị vướng mắc ở đâu đó.
1. Vì sao khó giảm cân?
1.1. Ngủ nghỉ không hợp lý
Cơ thể được sinh ra dường như đã quy định thời gian cần thiết cho việc ngủ nghỉ, và để có một cơ thể thật khỏe mạnh thì bạn cần phải ngủ đủ 7-8 tiếng mỗi ngày. Nếu bạn có những giấc ngủ sâu, đủ 8 tiếng thì xin chúc mừng, đó là thời lượng hợp lý để bạn có thể bù đắp lại năng lượng cho một ngày làm việc tiếp theo. Ngược lại, nếu như bạn ngủ quá nhiều hoặc ngủ quá ít, đó có thể là nguyên nhân khiến bạn tăng cân. Việc ngủ nghỉ thiếu khoa học cũng là yếu tố dẫn đến khó giảm cân dù bạn thực sự đã ăn rất ít.
1.2. Tính di truyền
Một số nghiên cứu cho thấy rằng, sự tăng cân có tính di truyền giữa bố mẹ và con cái. Đó là lý do bạn vẫn thường nhìn thấy những trẻ em bị béo có bố mẹ là những người béo. Với nhóm người này, khi áp dụng các chế độ ăn uống giảm cân cũng khó khăn hơn với những người khác. Cách tốt nhất để giảm cân là họ cần xây dựng một chế độ ăn uống ít tinh bột, chất béo và tăng cường vận động mỗi ngày.
1.3. Uống không đủ nước
Nước là nhân tố đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với sự sống của con người. Để có một cơ thể khỏe mạnh, một thân hình thon thả thì bạn cần “tiếp” nước liên tục mỗi giờ. Bạn cũng cần biết rằng, nước cung cấp cho mọi bộ phận và đặc biệt là hệ tiêu hóa, một khi hệ tiêu hóa hoạt động tốt, khả năng trao đổi chất cũng diễn ra mạnh mẽ. Điều đó cực kỳ có lợi cho những người có ý định giảm cân, nước sẽ đào thải chất cặn bã, giúp bạn cảm thấy no và ăn ít hơn. Ngược lại, thiếu nước sẽ khiến cho cơ thể bạn trở nên “khô cằn” và khó giảm cân hơn.
1.4. Các bữa ăn cách nhau quá xa
Bạn có biết nguyên tắc quan trọng để nhất giảm cân thành công là gì không? Đó chính là việc chia nhỏ các bữa ăn, điều này sẽ giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy tất cả lượng calo nạp vào trong bữa ăn tiếp theo. Trong khi đó, nếu khoảng cách các bữa quá dài thì cơ thể không có đủ thời gian để tiêu hủy calo, chúng sẽ ngay lập tức biến thành mỡ thừa. Việc để cơ thể quá đói cũng là nguyên nhân khiến bạn ăn nhiều hơn. Vì thế, để giảm cân khôn khoan thì bạn cần chia thành những bữa ăn nhỏ, tầm 5-6 bữa mỗi ngày nhé!
1.5. Ít vận động
Một trong số những điều tối kỵ trong quá trình giảm cân bạn có biết là gì không? Đó là việc cứ ngồi lỳ một chỗ và không chịu vận động. Đó cũng chính là lý do những cô nàng công sở hay những người có đặc thù công việc đứng tại chỗ thường dễ bị thừa cân béo phì, đặc biệt là mỡ bụng. Vận động nhẹ sau bữa ăn cũng là một cách rất thú vị để “giải quyết” calo một cách đáng kể, giúp bạn không bị tăng cân. Tranh thủ những giờ giải lao để đi lại, thưởng thức trà hoặc thực hiện một vài các động tác thể dục tại chỗ cũng là một ý rất hay để loại bỏ nguy cơ tăng cân.
1.6. Có sở thích ăn vặt
Hầu như những cô nàng tuổi teen rất hay có sở thích ăn vặt, đó thường là các món ăn chứa nhiều dầu mỡ, gia vị như là gà rán, bánh ngọt hoặc là các món ăn ngoài hàng. Đặc biệt, những món tráng miệng như bánh hay các loại thức uống có gas cũng là thủ phạm hàng đầu gây tăng cân. Dù cho bạn có cắt giảm khẩu phần ăn, thậm chí là nhịn ăn đi chăng nữa thì cũng sẽ chẳng đi đến kết quả nếu như bạn không biết kiếm sở thích không tốt này.
1.7. Uống thuốc điều trị
Một số các loại thuốc được kê đơn cũng là nguyên nhân khiến bạn tăng thêm một vài kg, và đó là lý do vì sao bạn cảm thấy thắc mắc về cân nặng của mình. Trong số các loại thuốc có thể chứa corticoid làm thay đổi chuyển hóa trong cơ thể, khiến bạn cảm thấy đói hơn bình thường và bạn thường có xu hướng ăn nhiều hơn.
1.8. Ăn ngay sau khi tập thể dục
Việc tập luyện, chơi các môn thể thao là một cách rất tốt để đốt cháy calo cũng như tạo ra các khối cơ săn chắc. Nhưng hãy chắc rằng, bạn cần ít nhất 1 tiếng đồng hồ trước khi ăn bất cứ thứ gì, dù đó chỉ là những bữa ăn nhẹ như một ổ bánh mì, một lát sandwich. Bạn có thể uống thật nhiều nước (loại bỏ nước ngọt có gas nhé) nhưng tuyệt đối đừng ăn bất cứ thứ gì để rồi cảm thấy hối tiếc. Sau một thời gian luyện tập kéo dài, hẳn cơ thể đã mệt mỏi và đói lã người, việc ăn tối ngay lúc này coi như là đổ sông đổ biển.
1.9. Uống nước có gas, rượu bia
Hàm lượng đường có trong các loại thức uống như thế này thường ở ngưỡng rất cao, đó là lý do cơ thể của bạn khó giảm cân hơn so với người khác nếu cứ mãi duy trì sở thích này. Hãy luôn nhớ rằng, bạn tuyệt đối cần tránh xa những thức uống có cồn hoặc nước ngọt nếu như đang theo đuổi một chế độ giảm cân nào đó. Ngay cả với những người không có nhu cầu giảm cân thì cũng không nên uống quá nhiều nước ngọt, rượu bia vì chúng không tốt cho sức khỏe.
2. Khó giảm cân, phải làm sao đây?
Có một lý do khiến bạn khó giảm cân mà không thuộc tất cả những lý do trên đó chính là do cơ địa của bạn. Endomorph là tên gọi để chỉ những người có cơ địa khó giảm, hay còn gọi là người có xu hướng dễ béo. Nguyên nhân là do tốc độ chuyển hóa chậm khiến dư thừa calo cũng như tăng khả năng lưu trữ chất béo.
Việc giảm cân đối với nhóm người này là cực kỳ phức tạp, họ cần có chế độ ăn uống đặc biệt với những nguyên tắc sau:
2.1. Cắt giảm lượng thức ăn
Thức ăn chính là yếu tố gây tăng cân hàng đầu, họ thường có thói quen ăn rất nhiều để bù đắp cơn đói của mình. Chính vì lý do này, họ cần phải biết kiểm soát lượng calo trong mỗi bữa ăn, khiến họ ăn ít hơn. Đặc biệt, họ cũng cần thực hiện nguyên tắc này trong suốt quá trình giảm cân để tránh bị tăng cân sau khi đã giảm. Các nhóm thực phẩm cần cắt giảm đó là tinh bột, chất béo và đường. Điều đó cũng không có nghĩa là bạn nên cắt hẳn, vẫn bổ sung đủ để cơ thể cân bằng dinh dưỡng.
2.2. Ăn nhiều rau hơn
Chất xơ có trong rau xanh, củ quả sẽ giúp giảm năng lượng nạp vào cơ thể bởi chúng là nhóm thực phẩm rất ít calo mà lại cực kỳ tốt cho việc tiêu hóa. Ăn nhiều rau củ, hoa quả cũng là cách để bạn loại bỏ những cơn đói, tăng khả năng chuyển hóa chất dinh dưỡng cũng như là hạn chế chất béo tích tụ.
2.3. Dành ít nhất 30 phút để tập thể dục
Bạn nên chọn ít nhất là 1 bài tập thể thực hiện chúng mỗi ngày, nếu chưa bao giờ tập luyện hãy chọn cho mình một bộ môn phù hợp như là chạy bộ, aerobic hoặc là tập gym chẳng hạn. Việc tập luyện mỗi ngày ít nhất 30 phút tại các vị trí dễ tập trung mỡ thừa như là eo, đùi, bắp chân sẽ giúp dần loại bỏ chúng một cách nhanh chóng, hiệu quả hơn bất cứ phương pháp nào.
Những người khó giảm cân có thể là do yếu tố cơ địa hoặc các thói quen không tốt tác động xấu đến hiệu quả giảm cân. Điều quan trọng là cần phải biết lý do là gì để từ đó có một phương pháp giảm cân cùng một chế độ ăn hợp lý, khoa học.