Giảm cân DAS Diet – Phương pháp giảm mỡ thần tốc

Để mọi người hiểu rõ hơn về phương pháp giảm cân DAS này, hãy cùng Giamcanthai.com khám phá qua bài viết này nhé.

1. Giảm cân DAS là gì

DAS hay còn gọi là DAS Diet (Doctor Anh’s Secret Diet) là phương pháp giảm cân hiệu quả ngay tại nhà, được dựa trên nguyên lý ăn kiêng Low Carb do Doctor Anh (Nguyễn Hoàng Anh) phát triển và phổ biến, dành riêng cho người Việt Nam chúng ta. Theo đó, những người theo đuổi DAS (DAS-ers) sẽ loại bỏ hoàn toàn lượng đường và tinh bột có trong các bữa ăn hàng ngày.

Phương pháp DAS Diet được tin tưởng không phải là để cổ súy cho việc lười biếng giảm cân không cần tập luyện vất vả, mà là nhằm để thay đổi tư duy, thói quen ăn uống dinh dưỡng của con người. DAS cho rằng, thứ làm cho chúng ta trở nên béo phì, xấu xí là mỡ chứ không phải là cân nặng, nên việc giảm cân nặng bản chất là không cần thiết, thứ ta cần tống khứ ra khỏi cơ thể phải là mỡ. Một cơ thể không mỡ thừa chính là một cơ thể hoàn hảo nhất.

Đồng thời DAS cũng được biết đến như một phương pháp hỗ trợ có lợi cho những người bị bệnh tiểu đường, cao huyết áp, mỡ trong máu… Đặc biệt, người ta vẫn thường gọi DAS là phương pháp “Lấy mỡ đốt mỡ”.

2. Nguyên lí của chế độ giảm cân với DAS Diet

Carbohydrate là tác nhân chính gây ra mỡ thừa tích tụ ở vùng bụng và khiến ta có cảm giác thèm ăn đồ ngọt. Do đó, bạn cần phải cắt bỏ hoàn toàn tất cả các thức ăn có chứa Carb ra khỏi bữa ăn hàng ngày. Carb có nhiều trong các loại tinh bột – ngũ cốc, đường, đồ ngọt, bánh kẹo, hoa quả,… Carb cùng với mỡ là hai nguồn năng lượng chính của cơ thể. Với việc cắt bỏ hoàn toàn nguồn năng lượng từ Carb, lúc này, bắt buộc cơ thể phải lấy năng lượng từ mỡ thừa trong người ra đốt làm năng lượng để cơ thể hoạt động.

Nguyên lí gây béo phì rất đơn giản như sau: Khi ăn Carb vào cơ thể, thì ngay lập tức, Carb sẽ biến thành đường Glucose trong máu, và tác động trực tiếp tới đường huyết, làm cho lượng đường huyết ấy tăng lên. Cơ thể ngay lập tức phản ứng bằng việc tiết ra các Insulin để “kéo” đường huyết ấy trở lại về mức ổn định, và biến số đường Glucose trong máu trở thành mỡ thừa tích ở trên cơ thể.

Chính vì thế, ăn Carb thì béo, ko ăn Carb thì lại giảm béo. Ngoài ra, bạn không cần phải quan tâm tới vấn đề tính toán năng lượng nạp vào và thải ra. Bởi, như đã nói ở trên, béo phì nguyên nhân sâu xa không phải là do ta nạp vào cơ thể quá nhiều năng lượng, mà là dung nạp quá nhiều Carb. Bởi vậy khi ăn kiêng theo chế độ DAS Diet, các bạn không cần phải quan tâm tới vấn đề nạp calories bao nhiêu là thích hợp. Bạn thích ăn bao nhiêu thì cứ ăn, ăn sao cho thoải mái là được.

3. Những thức ăn cần phải kiêng tuyệt đối nếu muốn giảm cân DAS

• Các món ăn chứa nhiều tinh bột và đường như: Cơm, bánh mì, sữa không đường và sữa có đường, bánh kem, đồ ngọt, mì khoai tây, cà rốt… Sữa không đường tuy thành phần của nó không chứa đường kính, nhưng bản thân trong sữa không đường đã có hàm lượng đường lactoza rất cao rồi, nên bạn cũng hãy kiêng món sữa này lun. Bạn cũng có thể dùng các loại cream để thay cho sữa đặc, nhưng phải tính toán Carb với trạng thái đèn vàng và cố gắng khi mua chọn các loại cream có độ fat càng cao càng tốt nhé. Lí tưởng nhất là loại heavy cream với khoảng 60% fat.

• Tất cả các loại hạt như: Lạc, hạt điều, vừng, đỗ xanh, đậu đen, đậu nành… Dĩ nhiên các loại hạt như vừng, mè, lạc nếu như chúng ta chỉ rắc lên thức ăn cho thơm thì có thể ăn khoảng từ 50 – 100 gr vẫn sẽ không có vấn đề gì cả.
• Tất cả các loại hoa quả: Không được phép ăn bất cứ một loại hoa quả nào trong quá trình giảm cân DAS (ít nhất trong 2 tuần đầu ).
• Tất cả các loại đồ ăn nhanh như: Gà rán, khoai tây chiên, snack, hamburger…
• Nên kiêng cả đậu nành, và các chế phẩm từ đậu nành,…

4. Những thức ăn thoải mái không hạn chế trong lúc giảm cân DAS

• Tất cả các loại thịt, càng nhiều mỡ càng tốt và các loại nội tạng của động vật như: Gan, cật, lòng, phèo…
• Tất cả các loại trứng của mọi loài động vật.
• Tất cả các loại dầu mỡ (tốt nhất vẫn là nên ăn dầu olive ). Có thể ăn dấm có màu trong suốt như nước, và không ăn các loại dấm hoa quả có màu.
• Ăn thoải mái các loại hải sản, cá, tôm, mực, cua…
• Bơ (nhưng không nên ăn margarine – bơ thực vật, vì nó là transfat không có lợi cho sức khỏe). Pho mát (nếu ăn phô mai con bò cười thì mỗi ngày ăn không quá 200gr). Nên ăn bơ động vật sẽ tốt hơn.

• Cafe bạn được phép uống thoải mái, vô tư (có thể thay sữa đặc bằng heavy cream hoặc đường ăn kiêng).
• Rau xanh được phép ăn thoải mái như: Bí xanh, su su, củ su hào, mướp, cà tím, các loại cà, dưa chuột, cần tây, tỏi tây, măng, rau má, actiso, cỏ ngọt, rong biển, giá đỗ,… Trong đó, cà chua ăn khoảng 300gr/ngày, hành tây, cà rốt mỗi ngày khoảng 400gr là đủ.
• Chanh thường và chanh leo mỗi ngày có thể uống từ 3 – 4 quả, pha với đường ăn kiêng.
• Dâu tây và quả mâm xôi có thể ăn mỗi ngày 300gr.
• Củ đậu ăn mỗi ngày khoảng 200gr.
• Kẹo cao su Sugar free – Xylitol mỗi ngày chỉ ăn được khoảng 10 viên.
• Trà xanh, trà mạn bạn được uống thoải mái.
• Các loại rau gia vị như: Rau húng quế, thì là, rau răm, gừng, nghệ, giềng…
• Có thể dùng sấu, tai chua, me, để tăng vị chua cho các món canh cá hoặc là canh sấu nấu thịt. Bạn hãy nhớ, chỉ được dùng để nấu canh chua và không nên ăn trực tiếp.
• Hai loại nước ngọt bạn được phép uống là Coca light và Pepsi light.

5. Một số lưu ý khi thực hiện chế độ giảm cân DAS Diet

• Lúc nào cảm thấy đói thì ăn, ăn càng nhiều thì tốc độ giảm cân càng nhanh. Ăn sao cho thoải mái là được, không nhất thiết phải ăn nhiều cùng một lúc. Nhớ là nên ăn nhiều rau xanh.
• Chú ý trong quá trình xào nấu, chiên, rán, chế biến món ăn chú ý không nêm nếm thêm đường, bột ngọt trực tiếp vào món ăn.
• Không vi phạm các nguyên tắc trong quá trình thực hiện chế độ Das, vì chỉ cần bạn vi phạm dù là nhỏ thôi thì chế độ ăn kiêng cũng vẫn phải bắt đầu lại từ đầu.
• Trong 3 ngày đầu thực hiện, bạn sẽ thấy cơ thể có sự thay đổi nhỏ như cảm giác lâng lâng, khô miệng, mệt mỏi, nhức đầu, choáng váng. Những phản ứng trên là do cơ thể đang chuyển sang 1 chế độ dinh dưỡng mới nên có thể lúc đầu chưa thích ứng được. Nhưng sau đó vài ngày cơ thể sẽ trở lại bình thường.
• Khi ăn theo chế độ DAS, bạn sẽ có cảm giác khát nước, và uống nước rất nhiều, đây là điều hoàn toàn bình thường nên khi khát nước bạn cứ uống thoải mái.
• Khi giảm cân, bạn cần hết sức bình tĩnh, không được vội vàng. Hãy xác định từ đầu là giảm cân, giảm mỡ là hành trình dài lâu.
• Nên dành ra khoảng 30 phút mỗi ngày để tập luyện bằng phương pháp HIIT, để kích thích quá trình đốt mỡ diễn ra nhanh chóng. HIIT có tên đầy đủ là High Intensity Interval Training – tạm dịch là “Tập cường độ cao cách quãng”. Cách tập HIIT là bạn phải bắt cơ thể hoạt động hết công suất (90 – 100%) chỉ trong thời gian ngắn khoảng 30 giây cho mỗi bài. Phương pháp giảm mỡ này được xem là vô cùng hiệu quả và phù hợp với đa số mọi đối tượng.