Là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất sẽ giúp bạn có những bữa ăn phong phú trong thực đơn giảm cân mùa đông này. Cùng tham khảo và lựa chọn nha.
1. Cà rốt
Trong cà rốt có chứa nhiều vitamin B1, B2, E, D, C…và các thành phần dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Đồng thời chứa nhiều chất xơ như các loại rau tương tự nên cà rốt nhanh làm no cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và đào thải chất độc hại ra khỏi cơ thể.
2. Rau chân vịt ( rau Bina, cải bó xôi)
Rau chân vịt chứa 2 lần chất xơ so với các loại rau củ thông thường vì vậy giúp cơ thể giữ cảm giác no lâu hơn. Hơn thể, trong rau chân vịt giàu các thành phần chống oxy hóa, cung cấp nhiều năng lượng trong những ngày thời tiết trở lạnh. Ngoài ra trong rau chân vịt còn chứa các loại vitamin như C, A giúp tăng cường hệ miễn dịch, vitamin K và kali giúp xương chắc khỏe hơn.
3. Cần tây
Trong cần tây có nhiều sắt và canxi hỗ trợ trong việc ngăn ngừa và hạn hạn chế khả năng tích tụ mỡ thừa trong cơ thể. Đồng thời cần tây còn chứa các khoáng chất giúp lợi tiểu, bài tiết các chất độc hại ra khỏi cơ thể, hỗ trợ quá trình đốt cháy mỡ thừa.
4. Khoai tây
Khoai tây có chứa các chất xơ giúp điều chỉnh hormone gây đói, tăng cường khả năng đốt cháy chất béo tích tụ. Hàm lượng tinh bột trong khoai tây còn có khả năng tăng sức đề kháng cho cơ thể, giúp đốt cháy năng lượng dư thừa, biến đổi 110 calorie trong khoai tây thành năng lượng cần thiết.
5. Củi cải trắng
Không chỉ giàu nước và chất xơ, củ cải khiến bạn nhanh no hơn, hạn chế cơn thèm ăn, tránh hấp thụ chất béo, tinh bột không cần thiết dẫn đến nguy cơ tăng cân. Ngoài ra củ cải trắng còn giúp chữa ung thư, ho, bệnh viêm họng, giữ nước cho cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa.
6. Súp lơ ( bông cải)
Súp lơ là một loại rau rất tốt cho sức khỏe, giúp loại bỏ những tác nhân gây hại. Trong củ cải có bổ sung sắt, canxi, chất xơ, kali và vitamin A, C giúp tiêu hao lượng mỡ thừa. Không chỉ vậy thành phần calorie thấp, dễ chế biến nên ăn chất xơ sẽ không bị tích tụ mỡ, tránh nguy cơ thừa cân.
7. Hành tây
Là một thực phẩm thiên nhiên có nhiều lợi ích cho việc giảm cân vì chứa nhiều khoáng chất, crom, hành tây giúp các tế bào thích ứng với insulin, kiểm soát lượng đường trong cơ thể, hạn chế hấp thu các chất không cần thiết gia tăng nguy cơ gây thừa cân.
8. Rau cải xoăn
Rau cải xoăn có chứa vitamin C, chất isothiocyanates, beta carotene hỗ trợ quá trình giải phóng các chất độc hại ra khỏi cơ thể. Theo một nghiên cứu cho thấy khi chế biến rau cải xoăn nhưng một món súp sẽ giúp giảm đi calorie, hạn chế năng lượng hấp thu trong cơ thể.
9. Bí đao
Bí đao không chỉ được dùng làm thức ăn mà còn có thể làm thức uống cho cơ thể. Do chứa hợp chất hóa học hyterin- caperic có khả năng khống chế đường chuyển hóa thành mỡ thừa tích tụ trong cơ thể, giảm nguy cơ tăng cân, chống tình trạng béo phì. Không chỉ vậy bí đao không có chứa chất béo nên rất thích hợp dùng làm thực phẩm giảm cân.
10. Hạt bí đỏ
Bí đỏ có chứa nhiều vitamin giúp sáng mắt, nhưng các thành phần dinh dưỡng trong hạt bí đao còn hỗ trợ cho quá trình giảm cân. Khi ăn hạt bí đỏ, tuyến nước bọt phòng ngừa sự chuyển đổi chất béo để cơ thể hấp thụ và loại bỏ các chất độc hại.
11. Tỏi
Thời tiết lạnh nên bổ sung các thực phẩm cần thiết để giúp cơ thể giữ ấm. Tỏi được xem là gia vị cần thiết trong các bữa ăn, khi nhai hay nghiền sẽ tạo ra hợp chất allicin giúp kháng sinh, chống lại các bệnh thời tiết. Đồng thời trong tỏi có chứa một ít chất cay nóng sẽ giúp cơ thể nhanh đốt cháy chất béo và mỡ thừa.
12. Gừng
Gừng có tính nhiệt, ấm nóng và có công dụng chữa bệnh tốt. Gừng còn giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, kháng viêm, tăng cường hoạt chất chống oxy hóa, đốt cháy năng lượng dư thừa. Ngoài ra trong các thành phần dưỡng chất của gừng còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường bài tiết, đào thải chất độc hại.
14. Táo
Cứ 4gr táo sẽ chứa 95 calorie nên táo chỉ chứa một hàm lượng calorie vừa phải. Trong mỗi quả táo còn chứa nhiều chất xơ giúp cơ thể mau no và ổn định trạng thái no lâu. Trước khi đi ngủ vào buổi tối và thức dậy vào mỗi buổi sáng, khi ăn một quả táo sẽ giúp cho cơ thể thanh lọc, thỏa mãn được cơn đói và nhanh chóng đẩy lùi cơn thèm ăn. Đồng thời trong một nghiên cứu của trường đại học thuộc bang Florida của Mỹ trong táo khô có chất chống oxy hóa và một thành phần gọi là pectin có tác dụng đốt chất chất béo hiệu quả. Nhờ đó ăn tốt không những tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng điều trị được bệnh béo phì.
15. Lựu
Là một thực phẩm mọng nước, lựu giàu chất xơ và nhiều thành phần vitamin tốt cho quá trình giảm cân. Không chỉ vậy lựu khá phổ biến trong mùa đông nên bạn sẽ không khó khăn trong việc tìm kiếm và bỏ sung và chế độ giảm cân của mình. Ngoài ra lựu còn giúp giảm nguy cơ đột quỵ và lượng cholesterol trong cơ thể.
16. Sữa chua
Thật đơn giảm để tạo ra món sữa chua trong những ngày thời tiết lạnh. Ăn sữa chua và buổi sáng và mỗi buổi tối sẽ giúp bạn nhanh giảm cân và không lo ngại tình trạng cơ thể có phát phì hay không vì trong sữa chua có rất nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên nên ăn sữa chua ít đường hay không đường sẽ tốt hơn với giảm cân và cơ thể.
Giảm cân mùa đông với các loại thực phẩm thiên nhiên sẽ là một trải nghiệm thú vị với các chị em phụ nữ. Những thực phẩm giàu dinh dưỡng không chỉ giúp giảm cân mà còn cải thiện được làm da của cơ thể khiến chúng mịn màng và luôn tươi trẻ dù thời tiết có như thế nào. Tuy nhiên cần kết hợp với tập luyện và hạn chế các loại thức ăn giàu tinh bột, chất béo để giảm cân thành công hơn.