1. Uống sinh tố cà chua mang lại lợi ích gì?
Bạn sẽ không thể nào tin được rằng, cà chua lại có thể mang đến thật nhiều những lợi ích đến như vậy phải không nào? Đơn giản rằng, trong cà chua có chứa hàm lượng chất xơ cao nhưng calo lại cực kỳ thấp, vì thế cà chua giúp giảm béo cũng là một điều dễ hiểu thôi mà.
Khi bạn uống 1 cốc sinh tố cà chua, bạn sẽ không còn cảm giác thèm ăn như trước đó. Chúng cũng giàu chất chống oxy hóa, giúp lại tình trạng lão hóa da cũng như mang đến sự mịn màng, tươi tắn mỗi ngày. 1 cốc sinh tố hoặc nước ép cà chua cũng đủ để giải nhiệt trong những ngày hè oi ức, cung cấp lượng nước để tái tạo nguồn năng lượng cho cơ thể.
Ngoài ra, cà chua cũng là một trong số ít nhất loại thực phẩm sở hữu nhiều công dụng đến với sức khỏe như vậy. Chống ung thư, cải thiện thị lực hợp chất lycopene cũng như vitamin A và C đồng thời giữ cho xương luôn được chắc khỏe nhờ canxi và vitamin K. Chưa kể, khi uống sinh tố cà chua mỗi ngày, bạn sẽ có một giấc ngủ sâu hơn, dễ chịu hơn từ đó cũng chữa mất ngủ hiệu quả.
2. 2 cách làm sinh tố cà chua trong 2 ngày đơn giản nhất
2.1. Cách làm sinh tố cà chua sữa chua cùng với mật ong
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 3-4 quả cà chua chín hoặc tầm 15 quả cà chua bi
- 300ml sữa tươi không đường
- 3 thìa cà phê mật ong nguyên chất
- 1 quả chanh tươi
- ½ bát đá bào mịn
- 1 tô nước đá lạnh
Thực hiện:
- Rửa sạch cà chua, bắc một nồi nước lên đun sôi và thả cà chua vào, chần sơ khoảng 30 giây rồi vớt ra, cho ngay vào một tô đá lạnh.
- Ngâm khoảng 2 phút, vớt cà chua ra sau đó lọt sạch vỏ, dùng dao bổ thành từng múi cau hoặc xắt nhỏ
- Vắt nước cốt chanh cho vào 1 chén nhỏ, bỏ hạt.
- Cho 1 thìa cà phê nước cốt chanh vào cùng với cà chua trong khi xay
- Chuẩn bị máy xay, cho lần lượt đá + cà chua + sữa tươi + nước cốt chanh + mật ong. Xay nhuyễn lên thành hỗn hợp, rút ra ly và thưởng thức ngay.
2.2. Cách làm sinh tố cà chua sữa đặc cùng cà rốt
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 3 quả cà chua chín
- ½ củ cà rốt
- 5 thìa sữa đặc
- 300ml nước lọc
- ½ bát đá bào
Thực hiện:
- Rửa sạch cà chua, trần qua nước sôi giống với cách làm sinh tố cà chua giảm cân ở trên.
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái thành hạt lựu cho dễ xay
- Cho vào máy xay đá bào, cà chua cùng cà rốt và nước lọc vào. Bật máy xay trong khoảng 30 giây cho hỗn hợp trở nên mịn nhuyễn rồi tắt, cho sữa đặc vào sau cùng.
- Đậy nắp máy xay và xay lên một lần nữa thật nhuyễn, trút ra ly có thể cho thêm ít đá bào rồi thưởng thức.
Ngoài 2 cách này, bạn có thể chỉ sử dụng cà chua để xay lên uống. Dĩ nhiên, khi kết hợp với các nguyên liệu như sữa tươi không đường, mật ong hay nước cốt chanh thì mùi vị cũng hấp dẫn hơn, lạ miệng hơn và hiệu quả giảm cân cũng cao hơn. Ngoài ra, bạn có thể thay thế sữa tươi, mật ong bằng cách làm sinh tố cà chua từ cà chua, gừng, tiêu và cần tây.
3. Uống sinh tố cà chua lúc nào là tốt nhất?
Mỗi ngày bạn có thể uống 3 cốc, trung bình 1 cốc ngay sau bữa ăn. Bạn có thể xay uống trực tiếp hoặc bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh nếu thích uống lạnh hoặc dự trữ khi không có nhiều thời gian để pha chế. Nếu đang trong một chế độ ăn kiêng giảm cân cấp tốc, bạn có thể uống 4-5 cốc mỗi ngày, uống sau bữa ăn hoặc xen kẽ trong các bữa phụ hoặc khi cảm thấy khát nước.
Ngoài ra một số các thời điểm bạn không nên uống sinh tố để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Uống sinh tố lúc đói: Cà chua chứa nhiều pectin và nhựa phenolic dễ gây ra các phản ứng axi, gây căng thẳng và gây hại cho dạ dày. Chưa kể, nếu uống với hàm lượng nhiều dễ bị ra đau bụng, nôn mửa, sắc mặt không tốt.
- Không sử dụng những quả cà chua sống: Những quả cà chua chưa chín dễ gây ra ngộ độc hơn nhiều, bạn sẽ cảm thấy bị yếu sức, mệt mỏi thậm chí là có thể bị sốc.
- Không kết hợp cà chua với dưa chuột: Đây là một sự điều cấm kỵ vì chúng có thể làm giảm các chất dinh dưỡng của nhau.
- Không uống sinh tố trước bữa ăn: Trước bữa ăn bạn thường cảm thấy đói, lúc này axit tăng lên đột ngột việc ăn cà chua vào lúc này dễ gây ra tình trạng ợ nóng, đau bụng hoặc các triệu chứng tương tự.
Bỏ ra một chút ít thời gian để chế biến với 2 cách làm sinh tố cà chua giảm cân này quả thật không phải bỏ công đúng không các bạn? Một ly sinh tố mát lạnh với vị ngọt vừa phải, đặc biệt là ẩn chứa hàng trăm lợi ích đối với sức khỏe và việc giảm cân thì còn gì tuyệt vời bằng nhỉ? Thử làm ngay thôi nào!